Dansk Andels Ægexports Virksomhed i 25 Aar, 1895-1920

Kasserne kan saves midt over. Skillerummene, der gør Kasserne stærke, samt disses Endestykker bestaar af tykkere Træ. Kasserne, til 12 long hundreds eller 1440 Æg, er til mellemstore Æg 57 cm brede, 187 cm lange samt 25 cm høje. Kasser til 8 long hundreds anvendes ogsaa og er tilsvarende kortere. Man kræver forøvrigt mere de mindre Kasser af Hensyn til Fordelingen, men ved det i London i Slutningen af September Maaned 1919 af „International Association of Poultry Instructors and Investigators" afholdte Møde, hvor æg- interesserede Folk fra mange Lande var tilstede, blev der dog ret enstemmig fremhævet, at Kasserne ikke maatte være for smaa, da det giver forholdsvis mindre Brækage. Paa nævnte Møde var der forøvrigt fuld Enighed om, at Selskabets Pakning saavel som Æggenes Kvalitet indtog en første Rangs Stil- ling blandt de til England indførte Æg. Ved Pakningen lægges til Beskyttelse et Lag tørt Langhalm med Træ- uld over i Bunden af Kasserne, derover lægges de første Lag Æg i lige Rækker Side om Side og ikke for nær Kassens Ender og Sider, som udfores med tør Træuld, hvorefter følger et Lag aldeles ren og tør Træuld, et andet Lag Æg og saa fremdeles, til de fire Lag er naaet. Forinden Laaget paa- sømmes, lægges der Træuld og Rughalm over det øverste Æglag. Efter- haanden som et Lag er pakket, stemples hvert Æg ved Hjælp af et Gummi- stempel med Selskabets indregistrerede Varemærke. I Ægkassernes Langsider er udsavet fire smaa firkantede Gribehuller til at faa Fingrene ind i under Transporten og paa Endestykkerne er anbragt Selskabets Varemærke, hvilken Ægsortering Kassen indeholder og et Bogstav, der angiver Pakningsugen. Æggene udføres da straks, saa Selskabet tro mod sit Formaal kan levere til det engelske Marked det bedst mulige Produkt, et Formaal, der for Dansk Andels Ægexport har været Livet i de svundne 25 Aar. Som naturlig var, dukkede Tanken straks op om at danne Ægpakkerier i forskellige Byer, og allerede saa tidlig som i Aaret 1895 oprettedes det første Pakkeri i Vejle, fra hvis Opland Selskabet modtog sine første Æg. Pakkerier i andre Byer fulgte hurtig efter, idet saadanne blev oprettet i København og Odense i 1896, i Aalborg 1897, i Rudkøbing og Esbjerg i 1898, i Nykøbing Falster og Aarhus i 1899, i Ringsted i 1901, i Nexø i 1906 og i Løgstør i 1917, saaledes at Dansk Andels Ægexport nu ialt har 11 Pakkerier i Landets forskellige Egne. Til at begynde med lejede man sig ind, men da det unægtelig har sine store Fordele at være Herre i sit eget Hus, er man efterhaanden gaaet over til selv at bygge Pakkerier med tilhørende Præser- veringskældere. Det første Pakkeri, Selskabet selv byggede, var i Nykøbing