Kortfattet Chemi

197 Cocain indeholdes i Bladene af Erytroxylon Coca og fremstilles af andre Alkaloider, som findes i disse Blade. Da Cocain i Molekulet indeholder Benzoesyrens Radical, giver det ved Henstand med Svovlsyre Benzoesyre-Kry- staller. Det danner et tungtopløseligt Salt med Marigan- oversyre. 1 Medicinen anvendes det chlorbrintesure Salt, Cocain: HG1. Pilocarpin findes i Pilocarpus pinnatifolius. Det er flydende og dets Saltopløsninger fældes af Natron som olieagtige Draaber, men ikke af Ammoniakvand. Coffein findes i Kaffebønner og i Theblade. Det danner hvide, silkeglindsende Krystaller med et Molekule Vand. Det er lettere opløseligt i Vand end de fleste andre Alkaloider (1—80), let opløseligt i kogende Vand og Chloroform. Det fældes vel af Garvesyre, men op- løses i Overskud deraf. Theobromin findes i Gacao- bønner. Det ligner Caffein og kan let omdannes til dette, der er Methyltheobromin. Veratrin er en Blanding af Alkaloider, der faaes af Sabadillefrø. Atropin findes i Bladene og Roden af Atropa Bella- donna. Det er en stærk Gift og virker udvidende paa Pupillen. Alle Alkaloider vise mange overensstemmende Reak- tioner. Saaledes give de gule eller brune Bundfald med Jodkvægsølv-Jodkalium og Jod-Jodkalium, rødt Bundfald med Jodvismuth-Jodkalium, samt endvidere Bundfald med Garvesyre, Pikrinsyre, Kvægsølvtvechlor og flere andre. Crlycocider. Ved Glycocider forstaar man saa- danne organiske Stoffer, som ved Fermenter eller ved fortyndede Syrer omdannes til mindre sammensatte For- bindelser og en Sukkerart (Glycose). Af saadanne Forbindelser skulle vi her nævne Amyg- dalin, der findes i bittre Mandler og som ved Emulsin, et Ferment, der ligeledes findes i Mandlerne, spaltes i. Blaasyre, Bittermandelolie (se Pg. 194) og Druesukker.