Kjøbenhavns Diplomatarium, Første Bind
Samling Af Dokumenter, Breve Og Andre Kilder Til Oplysning Om Kjøbenhavns Ældre Forhold Før 1728

O’ GO GO wille stande till rette, huor elfter huer kand wiide seg at rette och for schade att tage ware. Thill windisbyrd vnder stadtzens secret. Giffuet i Kiøbenhaffn den j maj anno 1610. Indført i »Magistratens Vedtægtsbog« Bl. 188—89 i Raadstuearkivet. 413. 6 Avg. 1610. For at hæmme Slagternes Misbrug tillades det indenbys og udenbys Folk paa Torvedagene at sælge Kjød paa Nytorv til en bestemt Pris. Wij effterskreffne Anders Michelsen, byefougid i Kiøbenhaffn, Christoffer van Norden, Hans Mahn, borgere, och Mouritz Christen- sen, byeschriffuer her sammesteds, jjiøre alle witterligt, at aar 1610 mandagen dend 6 augustij waar skicket paa Kiøbenhauffns byetingh for os och danneniend flere, som dend dagh til thinge forsamlit waare, erligh mand Berendt thor Skyer, byes kemner her sammesteds, och waar i dagh hans fierde forfulde thingh, vdi huilcket hand i louligh things liud haffuer tilkiende giffuit, at efftersoin nogen tidlang haffuer werit adtskillige klageinaal offner slagterne her i byen, for de icke holde deris embede ved lige med oxekiød wdi Slagteboederne at selge, som en huer kand fange tilkiøbs for pendinge, huis nødtørffteligen behoeff giøris, men och haffue dennem vnderstaaet vden forloff at tage meere for kiødit, end aff øffrighed satt och sambtycht er. Vdi ligemaade befindis, at slachterne offte icke haffue wildt selge grapenbrad til dennem, som det begierit, vden de wille kiøbe lammekiød derhoes, huorvdoffuer fattige folck er sked forkordt, som icke begierit eller haffue raad thil begge schlaugs kiød at betaile. Och paa det sligh wordningh och misbrugh maa aff’skaffis, daa haffuer forskrefne Berendt thor Schyr paa weluise borgemestere och raads her sammesteds wegne, elfter høye øffrigheds befallingh i samme fire thingdage offendtlig ladet affliuse och thilkiende giffue, at alle inden och wdenbyes folck, ingen vndertagit, saa mange det giøre wille, maa til wider beskeed lade hidføre til byen fersk kiød paa det nye Thorge sønden Raad- huusit och ingen andensteds at vdselge de thuende torgedage om wgen, som er onsdagh och løffuerdagh, til borgerne och alle andre, som kiøbe wille, dog at selge et schaalpundt gaat oxekiød for j <3 och et schaalpund gaat lammekiød for ij ft danske och icke dyrere, vnder til børligh straff, indtil kiøbit anderledis sat worder, huilchet dennem aff slachterne her i byen (formedelst deris frihed) icke for- meenis skal, huoreffter alle och haer kunde wide sigh at rette. Derom toges Tingsvidne. Samtidig Afskrift i Raadstuearkivet.