Planteverdenen I Menneskets Tjeneste

-LIQk JU 136 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE len af Geder, harsk Smør og raadnende Løg! Dette til Trods er de som sagt højt vurderede af Malajerne. A in latræet (Phyllanthus Emblica), et stort Træ af Vortemælk- familien, er vidt udbredt, delvis dyrket i det sydøstlige Asien. Dets Frugter (Myrobalaner) er lysegrønne, smager som Stikkelsbær os nydes raa eller syltede. En Familie af overvejende tropiske Planter, Anacardiaceae, om- fatter flere vigtige Frugttræer. Det mest værdifulde er Mango- træet (Mangifera indica), et 10 — 15 M. højt Træ med bred Krone De læderagtige, aflange og helrandede Blade har en blaagraa Over- side og lyst gulgrøn Underside; Blomsterne er sniaa, hvide og vel- lugtende. De gule Stenfrugter (M a n go bl o m m er) er saa store som Gaaseæg; deres guldgule Kød er velsmagende, rigt paa Sukker og Citronsyre; nærmest Stenen er det af grovere Beskaffenhed. Mango* Fig. 116. Gren med Frugter af Mangotræet. Til højre en genneniskaaren Frugt. Ca. */a nat. Størr. (Efter Sadebeck.) træets Hjem er det tropiske Øst-Asien, hvor det findes i mange Va- rieteter; det dyrkes i de fleste Tropelande. Frugterne spises i Mængde, eksporteres ogsaa. Vanskeligheden ved at producere gode Mangoblommer ligger i, at de særlig gode Varieteter ikke er bestan- dige, men maa bevares ved Podning, der for Mangotræets Vedkom- mende synes at frembyde en Del Besvær. Akajoutræ (Anacardium occidentale), af samme Familie, er el højt Træ med mægtig Krone og læderagtige, helrandede ’ Blade. Frugterne (se Fig. 117) er nyredannede; de kaldes Elefant lu s eller Akajounødder og indeholder et sort, oljeagtigt Stof (Kardol), der anvendes mod Vorter og til Fremstilling af Blæk. Alligevel skal de være velsmagende og spises, ligesom Frøene. Frugtstilken svul- mer under Frugtens Udvikling op til Størrelse af en Pære, større end selve brugten (se Fig. 117); del er særlig for denne Frugtdels