Planteverdenen I Menneskets Tjeneste

138 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Hos andre udgøres den spiselige Del af et saftigt Lag udenom hvert Frø, en Frøkappe. Til denne Gruppe hører Honningbær, Frugterne af Meliococca bijuga (tropiske Amerika), Drage øjne, de kirsebærstore Frugter af Euphoria Longana, der har brunsorte Frø, omgivne af en gulrød Frøkappe (Træet er af Hensyn til Frugterne Fig. 118. Litchi-Blommer. Fot. eller Frugter i Bot. Museum i København. ofte dyrket i det østlige og sydlige Asien) og flere andre. Mest be- kendte som Frugttræer er dog følgende Arter. Litchi-Træet (Litchi chinensis), der hører hjemme i Kina og som dyrkes dér og i hele det sydøstlige Asien, har rødbrune Frug- ter (Litchi-Blommer) med en tynd og sprød Skal, der er delt i en Mængde smaa Skjolde; disse har paa Midten en kort, keglefor- met eller pyramideformet Udvækst. Indenfor Skallen finder man (Fig. 118) et Frø med en tynd Fig. 119. Frugterne af Nephelium lappaceum, fot. efter Eksemplarer i Botan. Museum i København. og meget velsmagende Frøkappe, der ikke er sammenvokset med Frøet. Under Navn af Kinesiske Blom- mer kommer Frugterne ogsaa i den europæiske Handel. Ristede spises Kernerne af Litchi-Blommer saa vel som af Frugterne af den ovenfor nævnte Euphoria. Hos Slægten Nephelium er Frø- kappen fastvokset til Frøet; den er her meget saftig. Frugterne af N. lappaceum, der paa malajisk kaldes Rambuttan, har en mørkerød, tynd Skal med talrige bløde Torne, som seneiæ falder af (Fig. 119). Træet hører hjemme i det indiske Arkipel og Kochinchina, men har som Frugttræ en meget vid Udbre- delse i det sydestlige Asien, hvor Frugterne er overordentlig yndede. Hos N. mutabile har Frugternes Skal kun korte og stærkt afstumpede Udvækster; det hvidlig gennemskin- nende Kød om Frøet er overordentlig saftigt og sødt og har (efter Haberlandt) Smag som de fineste Druer. Træet hører hjemme paa