Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

HUSDYRBRUGET 211 terierne, Mælkeribruget, Ægproducenterne m. fl. fik dannet Landssammenslutninger, der ogsaa varøtog Eksportinteresserne, lagde Spørgsmaal vedrørende Udførselen ikke det samme Be- slag paa Selskabets Tid og Arbejde som i det 19. Aarhundredes sidste Tredjedel. Helt ophørte Selskabet dog ikke at beskæf- tige sig med herhenhørende Sager. Det blev saaledes i 1898 anmodet af Ministeriet om at stille Forslag om Anvendelsen af en Statsbevilling paa 200.000 Kr. til Kødeksportens Fremme, og samme Aar blev der af Bevillingen stillet Selskabet 25.000 Kr. til Raadighed, for at sætte det i Stand til fra et større An- tal evropæiske og oversøiske Pladser at indsamle Prøver af de dér forhandlede Kødkonserves, Pølser, Kødpræparater o. lign, for derefter at udstille den saaledes tilvejebragte Prøvesam- ling til Vejledning for den danske Produktion. Selskabet søgte Samarbejde med »Dansk Eksportforening«, der paatog sig at iværksætte Indsamlingen. De udenlandske Varer blev fremstillede sammen med Prøver af de herhjemme producerede Kødvarer og Kødpræparater paa en Udstilling i København i November 1898, til hvilken Regeringen, Rigsdagens Medlem- mer, Eksportører og Producenter af Kødvarer og andre, som maatte antages at have Interesse for Udstillingen, var ind- budte, ligesom der blev givet Adgang for enhver, som anmo- dede derom. Udstillingen, der omfattede 646 Numre, opfyldte sin Hensigt. Den viste, hvor langt vi var naaede frem, den godtgjorte, at enkelte af Vore Fabriker, f. Eks. Beauvais’ Fa- briker, allerede stod paa Højde med Udlandets bedste Konser- vesanstalter, og den gav Stødet til en Fremgang indenfor Slagteriernes Pølsefabrikation og Røgevarefabrikerne, navnlig med Hensyn til Produkternes Ensartethed. Endvidere kan det nævnes, at da der 1905 i England blev fremsat Beskyldninger mod vort Flæsk for at være sundheds- farligt, henstillede Selskabet til Ministeriet at gøre Brug af § 13 i Lov af 14. April 1893 om smitsomme Sygdomme hos Husdyrene til at forbyde Svinehold paa Lossepladser*). Det havde nemlig vist sig, at disse kunde være Arnesteder for Ud- bredelsen af Trikinose og andre skadelige Sygdomme, hvorved der kunde komme til at staa store økonomiske Interesser paa * Allerede Aaret før havde Selskabet iøvrigt rettet den samme Henstilling til Ministeriet. 14*