Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

_________ __________________________________ _____ ___________________________ KONSULENTVIRKSOMHEDEN _______ 281 husholdningsselskabet om »Le Dansk«, om Angrebene paa vort Smør i »The Grocer«, om Misbrugen af danske Navne paa hol- landske og irske Foustager, ojn Stempling af Margarin som »finest Danish« osv*)., være Ministeriet bekendt, at der i det sidste Par Aar mere og mere rettes Angreb paa vort Smør i England........Det vil derfor være klart, at der i Virkelig- heden føles en alvorlig Trang til at have en Mand, som paa den ene Side er nøje kendt med og i fortrolig Forbindelse med Mejeridriften herhjemme, og som ved fortrinsvis at have sit Ophold i England kan være vaagen og opmærksom paa de Forhold (Angreb, Misbrug osv.), der skader vort Smør______« Den Mand, der efter Selskabets Anskuelse bedst vilde være i Stand til nogenlunde hurtig at optage den omtalte Virksom- hed, var cand. polyt. Harald Faber, som var ret godt kendt med vore hjemlige Mælkeriforhold, i en Del Aar havde været raadgivende Kemiker ved en stor Mælkeforsynings-Forretning i London og med Omsigt og Dygtighed havde hjulpet Selskabet i dets Bestræbelser for at bekæmpe de Angreb, som i England var rettede mod vort Smør. Derfor foreslog Selskabet, at Fa- ber blev opfordret til at komme hjem, for at det kunde for- handle mundtlig med ham om hans mulige Ansættelse. — Da Ministeriet bifaldt dette, og Forhandlingen med Faber havde fundet Sted, henstillede Selskabet i en Skrivelse af 28. Juli 1888, at han blev ansat som vor Landbrugskonsulent i Eng- land. Ministeriet tiltraadte Forslaget, og Faber blev fra 1. August 1888 ansat i Stillingen, foreløbig med Selskabet som nærmeste Foresat. Foranlediget af Ministeriets Skrivelse af 11. Maj 1888 hen- stillede Selskabet endvidere i 2 Skrivelser af 2. Juni s. A. til Ministeriet, dels at Selskabet, før det indledede en Forhand- ling med Fællesforeningerne, blev bekendt med Ministeriets Stilling til disses Forslag af 20. Januar 1888, dels at der af den Sum paa 9000 Kr., der var til Raadighed til Uddannelsen af ledende Konsulenter, maatte blive anvendt indtil 6000 Kr. til fortsat Uddannelse og eventuel Ansættelse af Appel og Mørke- berg som Husdyrbrugskonsulenter, idet Selskabet ansaa det for nødvendigt, at der blev ansat to saadanne — en særlig for ___________ ♦) Jvnfr. ovenfor S 157, S. 162 og fl St.