Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie II
Selskabets Historie i Tiden fra 1869-1918

318 KONTROLLEN MED KORN OG FODERSTOFFER hvortil Grunden blandt andet maa søges i, at vort Korn i overvejende Grad sælges til det hjemlige Forbrug og navnlig købes af Møllere, Bryggerier o. a. Derimod er Kontrollens Benyttelse til Sikkerhed for Køberen, at der leveres ham kon- traktlige Varer, stegen meget stærkt i Aarenes Løb. Som Regel vil en Landmand eller Provinskøbjnand købe Varerne frit paa Bane i København, og vil han gøre Indsigelse mod et Parti Varer som ikke værende en reel Handelsvare, maa Ind- sigelsen allerede fremsættes ved Modtagelsen i København, og Køberen maa da have en Stedfortræder til at anerkende eller tilbagevise Varen, men dette er ofteforbundetmed Van- skeligheder og altid dyrt. Her er det da, at Kontrollen træder til som Køberens Stedfortræder, der vaager over, at han kun modtager Varer, saalcdes som de til enhver Tid gaar i Han- delen som reelle Handelsvarer. Som Forholdene har udviklet sig, erdet nu særlig Pro vinskøb- mændene og Importørerne i Kø- benhavn, der benytter Kontrol- len. Denne har siden Oprettelsen og til 1918 indbefattet ialt kon- trolleret godt t å 1000kg, hvad der svarer til ca. 525 Ladninger å 4000 t. Forholdene under Verdenskrigen medførte selvfølgelig, at Kontrollens Virksomhed blev meget betydelig indskrænket i 1917 og 18, og naar Arbejdet ikke standsede helt, skyldtes det, at Kontrol- len i disse to Aar fik Tilsynet ved Modtagelsen af Brødkorn, Havre, Blandsæd, Klid o. lign., som indgik fra Provinsbyerne til København for Statens Regning. Foruden Foderstoffer og Korn er der fra Tid til anden tillige kontrolleret Chilisalpeter, svovlsur Ammoniak og Frø samt Kartofler og Hvidkaal til Udførsel. Hvidkaalskontrollen blev optagen i Eftersommeren 1913 paa Anmodning af »Ama- gerlands Producentforening«, men Verdenskrigens Udbrud