Meyers Vareleksikon
Omfattende alle vigtige Handelsvarer, deres Forekomst, Fremstilling, Sammensætning, Kvalitetskendetegn, Anvendelse, Forfalskninger o. s. v.
Forfatter: K. Meyer
År: 1918
Forlag: Gyldendalske Boghandel
Sted: Kjøbenhavn
Udgave: TREDIE UDGAVE
Sider: 1064
UDK: 62(02) Mey Gl.
DOI: 10.48563/dtu-0000076
Under medvirkning af ansete fagmænd
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Li
597
Lim
celler, der ved deres Vækst, Formering, deres
Stofskifteprodukter (Alkohol, Kulsyre) og de
af dem dannede Fermenter udøver en skade-
lig Virkning paa de respektive Sygdomsem-
ner. Det danner et graaligt Pulver uden Smag
og af svag gæragtig Lugt. Et lignende Præ-
parat gaar i Handelen under Navnet Fa ex
m e d i c i n a 1 i s.
Li er den kemiske Betegnelse for Metallet
Litium.
Liang se Pikul og Ta el.
Liantral er en ved Hjælp af Benzol frem-
stillet Ekstrakt af Stenkulstjære, som anven-
des ved Psoriasis og andre Hudsygdomme.
Liatico er en hvidgul, noget bitter Malva-
sirvin fra Omegnen af Neapel.
Liatrisblade, Vanilleblade, Folia Li-
at r i s, er de tørrede Blade og Stængler af en
i Nordamerika voksende, til de kurveblom-
strede hørende Plante, Liat ris odora-
tissima. Bladene er smalt spadeformede,
indtil 25 cm lange og indeholder en stor
Mængde Kumarin. De benyttes dels til Frem-
stilling af dette og dels til Parfumering af
Snustobak.
Libidivi se D i v i d i v i.
Libourne se Bordeauxvine.
Libra se Sol.
Lichen carrageen = Carrage n. —
L. islandicus = islandsk Mos. — L. Pul-
monariæ = Lungemos.
Liebfraumilch er en fin, hvid, rhin-hessisk
Vin, karakteriseret ved sin behagelige, milde
Smag og en ejendommelig krydret Buket. Den
vokser i Omegnen af Byen Worms.
Lignit er Brunkul, hvori Vedstrukturen end-
nu tydelig er bevaret, saa man endog under-
tiden kan se Aarringene. Det kaldes derfor
ogsaa bituminøst Træ.
Lignum er den latinske Betegnelse for Træ.
V e d. L. campecheanum — Blaatræ. — L.
brasiliense = Rødtræ. — L citrinum =
(iu 11ræ. — L. Fernambuci = Rødtræ. —
L. Guajaci — Pokkenholt. — L. Juniperi
= Enebærtræ.-— L. Nagas = N a g a s-
t r æ (se J æ r n t r æ). — L. pavanum =
Sassafrastræ. — L. sancti = Pokken-
n° ' L- Quassiæ = Kv a s s i a. — L.
Khodii = Rhodisertræ. — L. santali =
Mandeltræ. — L. sassafras — Sassa-
irastræ. — L. vitæ — Pokkenholt.
Ligroin se Benzin.
Liguster er en til Olietræfamilien hørende
olægt af Buske eller smaa Træer, af hvilke
en Art, Ligustrum vulgar e, dels vokser
vildt, dels dyrkes i hele Europa til og med
det sydlige Norge. Det er en indtil 4—5 m
hø! Busk med elliptiske, næsten læderagtige,
rnørkegrønne Blade, hvide vellugtende Blom-
ster og sorte Bær. Vedet er svagt gult, glat,
na ardt, sejt og fast og benyttes til Drejer- og
oa; Snittearbejder samt til Skopløkke, medens
Qe bøjelige, unge Grene ogsaa bruges til
^urvefletning. Bærrene er en sjælden Gang
tiutne benyttede til Farvning af Frugtsafter,
ivilket er meget uheldigt, da de indeholder
8giftigt, afførende Stof.
Likariolie se Li n a 1 o é o 1 i e.
Likører kaldes en Mængde forskellige, al-
oholiske Drikke, der sædvanlig indeholder
\ . Volumenprocent Alkohol, forskellige
; 10niatisk lugtende og krydret smagende Be-
n- »og Sukker. De kan fremstilles paa
skellig Maade: 1) Ved Blanding af Alkohol
med æteriske Olier eller andre aromatiske
Stoffer og Tilsætning af Sukkersirup. 2) Ved
Blanding af Sukkersirup eller Frugtsafter med
alkoholiske Udtræk af forskellige Plantedele.
3) Ved Destillation af Alkohol med en Mæng-
de forskellige Urter og Frugter og Blanding
af Destillatet med Sukkersirup. Som Sukker
anvendes baade Rørsukker og Qlykose, og en
Del af Sukkeret erstattes ofte af Glycerin, der
baade giver Sødme og Fyldighed. De Fabrik-
ker, der fremstiller æteriske Olier og Frugt-
æter, leverer ofte ogsaa de s. k. Likøressen-
ser, der bestaar af passende Blandinger af
æterisk Olie opløst i Alkohol, der er saaledes
tilberedte, at de ved Blanding med Vand. Suk-
ker og Alkohol direkte giver en eller anden
Likør. Til Farvning af Likører anvendes dels
Tjærefarvestoffer, dels alkoholiske Udtræk af
Kochenille, Saflor, Qurgemeje samt Indigoop-
løsning.
Likørvine se Muskatellervine.
Liljekonval, Convallaria majalis,
den bekendte, i hele Europa baade vildtvoks-
ende og dyrkede, fleraarige Urt, indeholder to
Qlykosider. Convallarin og Conval-
1 a m a r i n, af hvilke det førstnævnte har
stærkt afførende Virkning, medens det sidste
har en lignende Indvirkning paa Hjærtevirk-
somheden som Digitalis. De tørrede Blomster,
Flores Convallariæ majalis, be-
nyttes undertiden til Indblanding i Snustobak,
da de frembringer stærk Nysen. Rodstokkene
udgør en ikke ubetydelig Udførselsartikel fra
Danmark til Brug for Gartnere.
Lim (Leim; Glue; Colle) kaldes for-
skellige kvælstofholdige Stoffer, der er Søn-
derdelingsprodukter af en Del i den dyriske
Organisme forekommende s. k. limgivende
Væv. Disse er uopløselige i Vand men for-
andrer ved Kogning med dette deres organi-
serede Struktur, svulmer op og gaar efter-
haanden i Opløsning under Dannelse af Lim.
Saadanne Opløsninger har alle en betydelig
Bindekraft og stivner ved Afkøling, naar de
blot indeholder 1 % Lim, til en elastisk Masse.
I kemisk Henseende skelner man mellem to
Slags Lim. nemlig Glutin og Kondrin ell.
B r u s k 1 i m, af hvilke Qlutinet faas af de
limgivende Væv, der med et fælles Navn kal-
des Kollagener, saasom Knogler, Hjortetak-
ker, Sener, Bindevæv, Fiskeblærer etc., me-
dens Kondrin faas af de s. k. Kondrogener,
der bestaar af Knoglernes Bruskdele. Bron-
kierne o. 1. Da Kondrin kun har en meget
ringe Bindekraft, er det saa at sige udeluk-
kende Glutin, der udgør den i Handelen gaa-
ende Lim. Dette Stof er endnu ikke fremstil-
let i fulstændig ren Tilstand men danner et
amorft, lugt- og smagløst Stof, som svulmer
op ved Behandling med koldt Vand, og som
i kogende Vand opløser sig til en opalesce-
rende Vædske, af hvilken det udfældes ved
Tilsætning af Alkohol eller Garvesyre. Ved
meget langvarig Kogning med Vand og endnu
mere ved samtidig Tilstedeværelse af Syrer,
mister Glutinet først sin Ævne til at gelati-
nere og tilsidst helt og holdent sin Bindekraft.
Fra Kondrin kendes Glutin bl. a. paa, at først-
nævnte udfældes af sin vandige Opløsning
ved Tilsætning af en Opløsning af Alun eller
Blyacetat, medens Glutin kun fældes af disse
Stoffer, naar der samtidig er Alkali til Stede.
Efter de Raastoffer, der anvendes i Lim-
fabrikationen, skelner man mellem Hudlim