Emil Chr. Hansen 5 Særtryk 1901-1909

530 Emil C hr. Hansen, sei, eine Auffassung, welcher die Forschung der Gegenwart sich im Wesentlichen angeschlossen hat. Gegen seine Aufstellung der Arten wurden dagegen gewichtige Einwände erhoben, und es wurde nach und nach den experimentierenden Gärungsphysiologen klar, daß die sicheren Ausgangspunkte hier vollständig fehlten. Reess war kein Experimentator, sondern ein beschreibender Botaniker; er machte keinen Versuch, reine Kulturen darzustellen, sondern be- schränkte sich auf eine Beschreibung der Zellen, wie sie ihm in den unreinen Hefemassen, welche er zu seinen Untersuchungen be- nutzte, vorlagen. Die Gestalt und Größe der Hefezellen und die Größe der Sporen waren die Merkmale, die er in seiner Beschrei- bung heranzog. Wiewohl er also in dieser Beziehung von un- richtigen Gesichtspunkten ausging, ist seine Arbeit dennoch eine für seine Zeit höchst verdienstvolle, wie ich dies auch schon bei einer anderen Gelegenheit begründet und hervorgehoben habe. Selbst noch heutigen Tags gibt es übrigens Botaniker, welche nicht weiter gelangt sind als er; so begegnet man in systemati- schen Handbüchern noch immer hier und da einer Beschreibung von neuen und alten Arten, welche nicht über das von Reess gegebene Muster hinausreicht. Da der von Reess eingeschlagene Weg nicht zum Ziele führen konnte, mußte die Aufgabe hervortreten, eine experimentelle Unter- suchung mit absolut reinen Kulturen als Ausgangspunkt vor- zunehmen. Es war mir das Los beschieden, in dieser Richtung den Anfang zu machen. In meinen im Jahre 1882 und namentlich 1883 erschienenen Abhandlungen teilte ich eine Reihe Aufschlüsse betreffend die Physiologie einiger der erwähnten Arten mit, wo- durch die letzteren auch von neuen Gesichtspunkten aus charak- terisiert wurden. Danach folgten ähnliche Untersuchungen meh- rerer anderer Forscher. Unser Wissen über die Physiologie und Morphologie der Saccharomyceten wurde in weitem Umfange be- reichert und eine große Anzahl Arten wurde bekannt. Das rein systematische Interesse war jedoch auf eine lange Zeit in den Hintergrund getreten. Zumeist gaben sich die forscher nicht ein- mal die Mühe, den Arten besondere Namen zu geben. Dies gilt z. B. auch von den sechs Saccharomyces-Formen, mit welchen ich im Jahre 1883 eine Reihe von experimentellen Untersuchungen anfing; diese sechs Formen tragen in meinen ver- schiedenen Schriften sowie auch anderswo in der Literatur immer noch die provisorischen Namen: Saccharomyces cerevisiae 1 Pastorianus I 77 • i T „ ellipsoideus 1 ’’ „ II. Zur Zeit, als ich sie aufstellte, war ich noch nicht darüber klar, ob sie als Species oder als Varietäten aufgefaßt werden sollten. In den folgenden Jahren wurden die gefundenen Charaktere hier im Laboratorium und anderswo genau geprüft und mehrere