Danmarks Hjælpekilder og Næringsveje

300 Fabrikker til Forædling af Landbrugsprodukter af følgende Tabel over, hvor mange Dele Alkohol af Hundrede forskjellige bekjendte Ølsorter inde- holde : Burton-Ale...........5,90 Barclays Porter......5,.t0 Einbecker Bockbier .5,39 Spatenbräu-Bock ... 5,23 GI. Carlsberg-Lagerøl 4,u Ny Carlsberg-Lagerøl 4,05 Erlanger............3,98 Berliner Hvidtøl, Nr. 1.3,91 Albani Lagerøl......3,73 Drehers Wienerøl... 3,62 Pilsner-Lagerøl.....3,47 Tuborg-Pilsner.....3,31 Braunschweiger- Mumme............1.9O Kongens Bryghus Hvidtøl..........1,62 Bremer Skibsøl.....l,60 Dansk Skibsøl......0,07 Hjemmebrygget 01: fra Sjælland....O,o fra Jylland......0,5 Ifølge Lov af 1. April 1891 maa der af alt her i Landet i Salgsbryggerier eller Andelsbryggerier tilvirket 01, som ved Udlevering fra Bryggeriet indeholder 2,25 °/0 Alkohol eller derover, svares i Skat til Statskassen 10 Kr. for hver Tønde af ind- til 144 Potter, og Tilvirkning af 01, som holder mere end 6 % Alkohol, er forbudt. Dog opkræves denne Skat indtil 1. Okt. 1895 kun med 7 Kr. pr. Td. Ved Paalæget af denne Skat have vel mange tænkt sig, at den kunde føre til Indskrænkning i Brugen af det stærke 01. Ved følgende Tabel har man oplyst: 1) Til- virkning, 2) Forbrug i det hele og 3) for hver Per- son i forskjellige Riger. Enheden i de to første Rækker er Hektoliter og i sidste Liter; en Liter er l,o35i Potter, en Hektoliter er 100 Liter.