Danmarks Hjælpekilder og Næringsveje

Carl Jacobsen. 299 gransker naturlig Adkomst til at komme i Forhold til en af de Fabrikker, hvor der brugtes mest Byg. Der er til Ny Carlsberg knyttet en Række Le- gater til bedste for de Arbejdere, Fabrikken har i sin Tjeneste. Ogsaa paa anden Maade har Carl Jacobsen efterfulgt sin Fader i rundhaandet Gav- mildhed, særligt dog over for Kunsten. Han har stiftet det efter Albert Thorvaldsen opkaldte Legat »Albertina« (100,000 Kroner), der har prydet Ør- stedsparken med Bronceafstøbninger af verdens- berømte Kunstværker, »Ny Carlsbergs Kunstner- legat« (250,000 Kr.) og »Ny Carlsbergs Musæums Legat« (250,000 Kr.). Han har oprettet Glyptote- ket paa Ny Carlsberg, hvis Skatte (Billedhugger- værker og Malerier) han har skjænket Staden Kjø- benhavn. Endelig har han bygget den ejendomme- lige, smukke »Jesuskirke« i Valby. Der er endnu ikke faa større Bryggerier dels for bajersk 01 dels for Hvidtøl i Kjøbenhavn og dens nærmeste Omegn (Tuborg, Marstrands Bryg- gerier og flere), der nu for det meste sammen med Kongens Bryghus ere bievne samlede i ét Aktie- selskab og under én Bestyrelse. Tuborg er dog et selvstændigt Bryggeri. Udenfor Kjøbenhavn er der en stor Del større Bajerskølbryggerier (Ceres i Aarhus, Albani i Odense, Slotsmøllen i Kolding, Limfjorden i Aalborg o. s. v.), og Hvidl- ølsbryggerierne voxe ogsaa paa Landet frem ved Siden af Bagerierne, saa at Hjemmebrygningen for en stor Del ophører ligesom Hjemmebagningen. Da Alkohollen i Brændevinen beskattes, er der Grund til ogsaa at beskatte Alkohollen i Øllet, navnlig hvor den er til Stede i større Mængde. I alt 01 er der noget Alkohol, som man kan se