Fornuftig Madlavning og Husbrug
Eller om hensigtsmæssig Valg og Tilberedning af Næringsmidler
Forfatter: C.N. Scharling
År: 1866
UDK: 54
DOI: 10.48563/dtu-0000207
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
Rettelser.
Af de i Bogen forekommende Trykfeil bedes følgende, der
ere meningsforstyrrende, rettede.
5. 8, Linie 3, efter „bortkastede" sættes ; istedetfor ,
6. 21, Lime 12—14, Sætningerne: „Ester Brændingen bor
Bønnerne afkjoles hurtigt. Vægttabet af Bønnerne bliver
da mere end 25 %." bedes ombyttede.
7. 36, Linie 10, „tykkes" læs „tygges"
8. 41, Linie 1, „en Deel" læs „1 Deel"
9. 49, sidste Linie, „Drypping" læs „Drypning"
S. 106, 2det Stykke, istedetfor „Karrene" læs „Kjedlerne"