Sanitære Forhold i Københavns Nabokommuner m. m.

7 leis passere Filtrene; for 1894 var Resultatet af 4 Under- søgelser i Gennemsnit 47 Bakterier i 3 å 6 Former. At Filtrene æaa holdes godt i Orden, er selvfølge- igt og illustreres ved tidligere Tiders Erfaringer, saaledes \ed Andersens Vandværk, hvor Vandet i Juni—Juli 1886 viste sig urent, ildelugtende og ildesmagende og Filtrene fandtes dækkede af et tykt Lag af grønne og rode, organiske Masser, som bestod af den fra tidligere Vand- kala\niteter i København bekendte Crenotrix Kuhniana, inkrusteret med Jærnilte fra Rørene tilligemed Mikro- kokker, Traad- og Rundorme. Ulemperne ophorte, da Filtrene bleve rensede hver 14. Dag i Sommermaanederne i Stedet for hver 6. Uge. Mælkeforsyningen foregaar tildels direkte fra Producenterne, som selv eller gennem Forpagtere kore Mælken rundt til Forbrugerne, hvor den aftappes fra Tinbeholdere; men en Del leveres fra større Mælke- forsynings;orretninger, f. Eks. Københavns Mælkeforsyning, eller fra Udsalgssteder, som kalde sig Mejerier eller Ismejerier, ligesom der ogsaa sælges en Del Mælk hos Bagerne. Ben maa vel antages at være bedst, hvor For- brugeren medtager den direkte fra Producenten; men for øvrigt kontrolleres den jævnlig af Politiet, og For- falskningerne1 bestaa for det meste kun i Tilsætning af Vand. Af større Vigtighed er det i Betragtning af Mælkens Evne til at optage Smitstoffer, at der i alle Landsbyer i IS2—2 Miles Afstand fra København, hvorfra Mælken hertil feveres, føres nøjagtigt Tilsyn af Sundheds- autoriteterne med smitsomme Sygdommes Optræden paa Produktionsstederne og hos Forpagterne. Foranstaltninger mod Drik. Ved Siden af Politiets Virksomhed har Kommunalbestyrelsen i 1887