Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

250 Endnu hyppigere forekommende er dog sikkert de for Dyrene farlige Gifte fra Planteriget. Giftplanter 11 es Antal er over- mande stort, og hele Plantefamilier er endogsaa berygtede i saa Henseende, f. Eks. Natskygge-, Ranunkel-, Skærmplante-, Agurke- og Vortemælkfamilien m. fl. En særlig fremtrædende Plads blandt Giftplanterne indtager endvidere mange Svampe og Bakterier. Medens de dyriske Giftes kemiske Natur for største Delen er ukendt, ved man noget bedre Besked desangaaende med Plante- giftene. Man kender saaledes særdeles godt den kemiske Sam- mensætning af Alkaloiderne, som Morfin (der vindes af Opiatval- muens Mælkesaft), Nikotin (af Tobaksblade), Coniin (af Skarn- tyde), Atropin (af Galnebær og Pigæble), Kinin (af Kinatræets Bark), Stryknin (af Rævekager), eller af Glykosider som Solanin (af Natskygge-Arter), Helleborein (af Nyserod), Digitalin (af Fin- gerbøl), Podophyllin (af Podophyllum peltatuni), foruden af en Mængde æteriske Oljer og Kamferarter, af Gæringsprodukter som Alkoholer og fede Syrer, af de ved Forraadnelse opstaaede Pto- mainer (Liggifte), der for en stor Del er Aminer og deres Afled- ningsprodukter, o. s. v. Flere af disse Stoffer har man derfor ogsaa kunnet fremstille kunstigt (syntetisk). Men der findes dog en Del, og meget vigtige, Plantegifte, hvis kemiske Natur man slet ikke er klar over, saaledes de mærkelige Gifte Abrin, Crotin og Ricin, der vindes af Frøene af henholdsvis Abrus pre- catorius, Croton Tiglium og Ricinus communis (den Plante, der leverer amerikansk Olje), og som saavel i deres Virkninger som i deres kemiske Forhold synes at staa Slange- og Bakterie- giftene nær. At regne disse sidste til Æggehvidestofferne (Toks- albuminerne), som man tidligere har gjort, synes slet ikke at være berettiget. Men nu er man jo desuden i Stand til kunstigt at frem- stille et overmaade stort Antal organiske Gifstoffer, der finder en udstrakt Anvendelse til forskellige Formaal, saaledes Cyanforbindelser (Blaasyre, Cyankalium), fede Legemer som Al- kohol, Æter, Kloroform, Kloral, Formaldehyd, Akrolein, Oksal- syre o. m. fl., en stor Mængde aromatiske Kulbrinter, Alkoholer, Syrer og deres Substitutionsprodukter (Toluol, Thymol, Kresol, Karbolsyre o. a. Tjæreprodukter, Resorcin, Salicylsyre, Kinosol, Anilinforbindelser, Naftalin, flere Alkaloider og Glykosider o. s. v.), hvoraf flere er saadanne, som man oprindeligt har fundet i Planter.