Livet Og Dets Love
En Fremstilling Af Den Almindelige Biologi

439 Væggene bestandig siver Væske, der lejrer sig om Cellerne, fylder Spalter og Hulrum imellem disse og da efterhaanden optages i Lymfekarrene. Rundt omkring i Lymfekarsystemet er der ind- skudt større eller mindre Lymfekirtler, som bl. a. ogsaa Mil- ten staar nær, og hvori der sker en livlig Deling af hvide Blod- legemer. Paa disse er Lymfen derfor altid rig, og Blodets Forsy- ning med dem er maaske en af dens vigtigste Funktioner. At den spiller en vigtig Rolle under Resorptionen af Fedtstofler fra Fordøjelseskanalen, blev tidligere omtalt (S. 433). 3. Stof- og Energiskifte. Assimilation og Dissimilation. Fra det Øjeblik Næringsstofferne er optagne i Organismens Celler eller cirkulerende Væsker, til de bliver vedvarende Be- standdele af Legemet eller igen udskilles som et eller andet nyt- tigt Sekret eller unyttigt Ekskret (Affaldsstof), er det ikke altid let at forfølge dem. Ti mangfoldige er de Omdannelser, de i Mellemtiden kan være undergaaede, og til mange forskellige For- maal kan de have tjente i det vidunderlige Værksted for Arbejde af den mest brogede Art, som den levende Organisme repræsen- terer. Ser vi blot paa Antallet af de kemiske Forbindelser, som Cellerne danner af et forholdsvis simpelt og ensartet Raamateriale (Næringsstofferne), saa er det saa stort, at de Haandbøger i den biologiske Kemi, der beskæftiger sig hermed, allerede har antaget Omfanget af mange tykke Bind, skønt vi sandsynligvis endnu kun kender en mindre Del af de Stoffer, der dannes i den levende Natur. Og de Stof- og Kraftomsætninger, der samtidig foregaar i en Celle, kan være saa forskelligartede og gribe i den Grad ind i hverandre, at det maa anses for ganske umuligt nogensinde at faa fuld Klarhed over deres indviklede Sammenspil, der for en stor Del unddrager sig Efterforskning ved vore fineste Undersøgelses- metoder. Vi maa derfor i Regelen nøjes med at konstatere Enderesul- taterne eller nogle ganske enkelte mere iøjnefaldende Mellemled i den indfiltrede Kæde af Omdannelser, som Stof og Energi gennemløber i Livsvirksomhedernes Malstrøm, og saa kan vi endda være baade glade og stolte over, at det allerede er lykkedes os med ret stor Nøjagtighed at opgøre en Status over Organis-