Landmandsbogen II
Raadgiver for den danske Landmand og hans Husstand ved den daglige Gerning

Sætning af Smør 451 Separatoren krævede kun een Hests Kraft og stummede fo-rst 2—300 Pund (100—150 Kg.) og senere 4—500 Pd. (200—250 Kg.) i Timen. 1885 bragtes en noget hojere Separatorkugle (kaldet A II) i Handelen, der vel Fig. 148 Et lille H erregaardsmælkeri med Separator og Kærne, drevne ved Hestekraft. krævede noget mere Kraft, men ,saa ogsaa skummede ca. 800 Pd. (400 Kg.) i Timen. Begge vare simple at passe, og efterhaanden fandt de Udbredelse, ikke alene paa Herregaarde, men ogsaa paa mange Fællesmælkerier, hvor de bleve trufne ved Dampkraft og opstilledes 3—4 ved Siden af hverandre. Her i Danmark yndede man dog i mange Aar fortrinsvis Bnrmeister & Wains Centrifuge, særlig fordi den kunde stumme kold Mælk, fordi den mulig- gjorde Brugen af Docent Fjords Kon- trolapparat, og fordi den kllnde hæve Floden og Skummetmælken gennem Stig- ror. Det var fsrst i Slutningen af 1890, at Lavals Separator forandredes saaledes, at den i Lsbet af nogle Aar viste sig alle andre Mælkecentrifuger over- legen i stor Skummeevne og lille Kraft- forbrUg. Forandringen skyldes den tyske Jngenisr, Friherre von Bechtols- heims Opfindelse. Patentet paa denne blev kvbt af Separatorbolaget i Stock- holm, og de forbedrede Mafliner fik Betegnelsen Alfaseparatorer. Det ny Princip bestaar deri, at Mælken deles i et stort Antal tynde Lag. Konstruktionen ses af Fig. 149. I Stedet for Separator- Fig. 149. Alfa-Separatoren A I. 29 Landmandsbogen. IV.