Et Tilbageblik ved Det Kgl. Landhusholdningsselskabs Hundredaarsfest
Den 7. Juli 1869

53 økonomiske Videnflab var han særlig kyndig. Han var saare arbejdsom og holdt altid fast ved det Rette. Han gavnede sit Fædreland, som var hans rette øjesten. Havde Omstændig- hederne krævet det, vilde han gjerne have givet sit Liv hen for det. Foruden adskillige Skrifter og udmærkede Raad, som selve Regeringen maatte bifalde, fljcenkede han derfor dette Fædreland en ypperlig Gave, som det haardt trængte til: Landhushold- ningsselflabet nemlig, hvilket nu blomstrer i Kjobenhavn, lyst i Kuld af Kongen, det ædleste Mreminde for sin Stifter. Han vilde kun have været endnu nyttigere, hvis han havde kunnet holde Maade med sin brændende Iver, der stundom, især mod Slutningen af hans Dage, grændsede nær til eller vel endog udartede til Sindssyge: hvis han havde undladt at tillægge sig Titlen af et guddommeligt Sendebud. Ak, saadan er Men- neskets Skjæbne! Men nu deler han Vilkaar og Værdighed med Elias, og triumferede han ikke i Hæder paa Jorden, saa gjør han det nu i Himlene." Den sidste Sætning af dette Minde kunde man visselig helst ønsket borte. Frederiksberg den 30te Juni 1869. Fred. Sarfod.