Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

11 Side At give simple Kaffebpnner en fin Smag .... 670 At faa Hons til at lægge store 2Eg ..... 670 At gjsre harflt Smpr Lrugtbar ..... 670 At opbevare røget Kjöd . 670 At afkjöle Drikkevarer uden Is.................670 At koge Kjod hurtigt mort 671 At koge gamle Bonner og Ærter more . . . . 671 At forbedre flet Gjær . .671 At tilberede Taffelsalt. . 671 Riogtredivte Afdeling. At tilberede Kaffe ... 672 Mokka Kaffe.............672 Martinique do...........672 Bourbon.................672 St. Domingo eller Hayti Kaffe.................672 Java Kaffe..............673 Havana og Kubakaffe . . 673 Guadeloupekaffe .... 675 Fyrretyvende Afdeling. Forgylderkunsten. Redskaber...............676 Materialier.............677 De flydende Sager. . .678 Limforgyldning . . . . 679 Limmæmingen .... 679 Grundering..............679 Udfyldningen............680 Afrivning...............680 Udbedring...............680 Rensning ...... 680 Slibning................680 Den gule Farve.... 680 At fjerne Kornene . . . 680 Polimeutet..............680 Afrivningen.............681 Forgyldningen . . . .681 Poleringen..............681 Malningen...............681 Udbedringen.............681 Glandsen................681 Site Den anden Malning . .682 At Bron cere............682 Enogfyrgetyvende Af- deling. Liqueurer og Drikkevarer.. ZEggepunsch.............683 Franst do.............. . 683 Chandeau................683 Chinesisk ZEggepunsch . . 683 Malinverno Punsch. . . 683 • Pommerants Cardinal . 684 Appelsin do.............684 Violliqueur ..... 684 Rosen do................ 684 / Solbær do...............684 Jordbær do..............684 Hindbær ...... 684 Kirsebær do.............684 Ingefær do. .... . 685 Qvcede do...............685 Anmærkning for alle Li- queurer ................685 Toogsyrgetyvende Af- deling. Syltning. Kirsebær...............686 Hindbær................686 Jordbær...............687 Rode Ribs.............687 Hvide do..............687 Aprikoser.............687 Solbær................688 Morbær................688 Ferskner..............688 Hele Pommerantsfkaller . 688 Hele Appelsin og Citron- i skaller................688 Ingefær...............688 Rulleagurker som Succat 689 ©rønne Bonner.... 689 Gulerodder............689 Svedskeblommer.... 689 Do. i Rodvin .... 690 Appelsincebler .... 69.0 Forloren syltet Jngefcer . 690