Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

323 naaes det samme ved som sagt at bedække Bederne med Mos, Straa eller Maatter. Svampene ere, idet de dannes, run be og ligne Knopper. Naar de be- dækkes med frisk Jord faa de mere Fasthed og Styrke. Denne Tildækning med Jord Udfores, alt som de voxe. Imidlertid maa det fun drives saa vidt, at de ere be- dækkede med 2 Tommer Jord. Det er vanskeligt at bestemme den Størrelse, de kunne faa, og som de flal have, naar de ere modne til BrUg, da deres Omfang ikke altid staaer i For- hold til deres Alder. Ofte foretrækkes de Smaa sor de Store. En Udvoxet god Champignons kan være 2—3 Tommer og saa længe den beholder sin Run- ding og er lukket, er den god til Brug, men taber i Værdi, naar Randen aabner sig fra Stilken. Man tor derfor ikke lade den Udvikle sig aldeles. Hverandcn Dag kunne de indsamles. Aftagningen fleer ved at fatte den med Tommelsingcrcn og Pege- fingeren om Stilken og dreie den af, tage den op og luffe Hullet med Jord. Uagtet denne Forsigtighed vil det ofte hænde, at nogle smaa Unger, der ere i deres Udvikling, folge med, idet de hænge ved Ofoden og ere for smaa til at bruges. De plantes igjen idet de sættes i et lille Hnl paa i14 Tommes Dybde, bækkes med Jord og fugtes, hvorpaa de om tre Uger atter komme brugbare op. Dersom Bedet efter længere Tids Forlob, af Mangel paa Fugtighed standser med at give til- strækkeligt Udbytte, saa maa det gjentagende over- 21*