Uundværlig Haandbog for Enhver
indeholdende flere tusinde nyttige Anvisninger for Kunstnere og Haandværkere, Dreiere, Kammagere, Knapfabrikanter og Stoffabrikanter..

477 udwrt i Vand. Den er fuldkommen rafl paa otte Dage. Opbevaring af Vinterfrngt. For at opbevare Vinterfrngt saa længe som mu- ligt i sin hele Skjonhed, vil folgende simple Frem- gangsmaade ikke være uden Interresse for Mange. Naar Vinteren begynder, kommes den Fmgt, der flal opbevares, i Kasser, Kister, Fade eller deslige og MellemrUMmene fyldes ved Nedlægningen med MU- ligst fint Sand, der hverken maa være for fugtigt eller for tort. Kasserne sættes i frostfri Kjældere, hvor Nedlægningen skeer. Sorten bemærkes Udvendig paa Kassen. Fordelene herved ere: 1) Fragten be- hover ikke at Udsoges i Lobet af Opbevaringstiden, thi den Frugt der angribes og raadner, kan for San- det ikke bringe Smitten tit de Andre. 2) Fragten beholder en paafaldende Friskhed, den indkrymper al- deles ikke, beholder sin eiendommelige Velsmag og Perioden for dens Modenhed varer længere. 3) En betydelig Masse Frugt lader sig opbevare i et ind- strænket Ram, og 4) Fragten er aldeles sikkret for Rot- ter og Mus. Ved Nedlægningen er det rigtigst at asvadfle Frug- ten for at fjerne alle Sanddele. At forhindre Meelk fra at blive blaa i Mcelke- kjcelderne. Saasnart denne Ulempe indtræffer, lUkkes Dore og Vinduer saa tæt som muligt, hvorpaa der antæn-