Verdens Udviklingen
Forfatter: Vilhelm Rasmussen
År: 1903
Forlag: DET NORDISKE FORLAG
Sted: KØBENHAVN
Sider: 553
UDK: 5
KØBENHAVN
DET NORDISKE FORLAG
ERNST BOJESEN
1903-4
H. H. THIELES BOGTRYKKERI
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
INDRE EGENSKABER
noget vanskeligere. Saafremt de indre Egenskaber let
kan kendes paa visse Ejendommeligheder, er dog natur-
ligvis Sagen simpel nok. Ved Avl af Pæresorter smager
man bl. a. paa Frugterne for at finde de rette Frø. Men
dersom der ikke er noget tilforladeligt ydre Kendetegn
paa de attraaede indre Egenskaber, er der intet andet
for, end at Opdrætteren ved direkte Undersøgelse for-
visser sig om disses Eksistens.
Lad det for Eksempel dreje sig om Sukkerroer. Det
er da ikke uden videre givet, at de største Roer giver
forholdsvis mest Sukker, og at de bedst lønner Arbejdet,
der er gaaet med til deres Fremstilling. Følgelig maa
den, der vil have det størst mulige Udbytte af sin
Sukkerroeavl, paa det omhyggeligste undersøge Forhol-
det imellem Jordens Næringstab, Arbejdet med Roernes
Plantning og Pasning o. 1. og den Mængde Sukker de
giver, m. m. Og dersom man vil vælge Frø til Udsæd,
bør de tages af Racer og Individer, som netop bedst
svarer til de givne Forhold og giver størst Udbytte.
I Kvægavlen er Forholdet noget lignende og som be-
kendt Genstand for en ret hidsig Strid mellem Land-
brugskyndige. Det siger sig selv, at Hovedsagen ved
Kvæget er, at det betaler sig godt. Nu er imidlertid Ud-
byttet af en Malkeko væsentligst afhængigt af den Mængde
Smør, Ost og Biprodukter, den kan levere i Forhold til
de Bekostninger, der er forbunden med at holde Koen.
Disse Bekostninger afhænger især af det, Koen æder,
men ogsaa af Staldrummets Art og den Pleje, Koen skal
have. Den Ko, der ikke blot kan betale alle Omkostninger
ved dens Indkøb, Pleje og Foder, men som tillige kan
give et godt Overskud, er selvfølgelig bedre end den, der
kun lige giver sin Opholdelses-Værdi eller end ikke den.
Dersom der nu var et eller flere ydre Tegn paa en
Ko, ved hvis Hjælp man kunde se, om den giver et godt
Udbytte, eller om den giver Underskud, saa var Ud-
vælgelsen af Køer til Avlsdyr forholdsvis simpel. Eksi-
stensen af saadanne Kendetegn har man troet paa, bl. a.
ansaa man det for givet, at hele Koens Legemsbygning,
458