Landmandsbogen I
Raadgiver for den danske Landmand og hans husstand ved den daglige Gerning

Gødningsmidlerne. 515 som et grovkornet, hvidt, svagt graat eller gullig farvet Salt og indeholder foruden en ringe Del Kogsalt og svovlsurt Natron sædvanlig 95—96 pCt. salpetersurt Natron, svarende til 15%—16 pCt. Kvælstof. Dette værdifulde Gødningssalt findes aflejret i uhyre Mængde ved Vestkysten af Syd-Amerika fra omtrent 18—27 0 sydlig Bredde. Raamaterialet, der findes i Lag paa 1—12 Fods Tykkelse, indeholder dog hyppig en betydelig Mængde Kogsalt (10—63 pCt.) foruden andre Salte i mindre Mængde, og det renses derfor ved Oplosning og Udkry- stallisation, inden det fores over Havet som Handelsvare. Blandt de mest fremtrædende Egenskaber maa nævnes, at det er et meget let oplsseligt, hurtigt og energist virkende, men ogsaa meget kostbart Godningsmiddel, hvis Pris sædvanlig andrager en halv Snes Kr. pr. Centner. Som tidligere nævnt, er det salpetersure Salt den Form, hvori Planterne lettest optage Kvælstoffet, og rimeligvis maa dm væsentligste Del af alle andre Godningsmidlers Kvælstofforbindelser omdannes i Jorden til denne Form, inden de optages. Salpetersyren absorberes imidlertid saa godt som ikke af Jordens Bestanddele, og dette i Forbindelse med Saltenes lette Op- losning i Vand bevirker, at de let Udbrede sig i Jorden, synke dybt ned og derfor tabes, hvis Planternes Rodnet ikke hurtig lægger Beslag paa dem. Dette Forhold i Forbindelse med Godningsmidlets Kostbarhed betinger i det væsentlige dets Anvendelse, som i det hele og store bor sigte hen imod, at Planterne „fodres" dermed o: at der med stsrste OmhU tildeles dem, hvad de til enhver Tid kunne optage, men at der ikke betros Jorden et Overstud heraf, saaledes som det kan være rentabelt for Fosfor- syrens og Kaliets Vedkommende. Et Overskud af disse Stoffer er derimod netop en nødvendig Betingelse for, at det dyre Chilisalpeter fuldt ud kan udnyttes, og disse 2 Stoffer kunne vi betro den gode Jord i større Mængde, end Planten i Ojeblikket behover, fordi de bevares i Jorden ved Absorption. Hvad Jordarten angaar, da er der selvfolgelig mindst Anledning til at anvende Chilisalpeter paa Jord, som forud er rig paa Kvælstof i nogen- lunde let tilgængelig Form, saaledes som dette er Tilfældet for de gode, vel formllldede Hnmusjorders Vedkommende. Skont ingen Jordart absorberer Salpetersyre, er der dog mindst Fare for Tab i de lermuldede Jorder, som holde godt paa Vandet og altsaa ogsaa paa den deri oploste Plantencering, medens Sandjorderne med ringe Kapillaritet give Anledning til store Tab i regnfulde Perioder. Dette passer ogsaa med det Hensyn, vi maa tage til Plantearten, thi paa Grund af Chilisalpeterets Kostbarhed bor dette særlig anvendes til de Plantearter, som give en værdifuld Afgrsde, og disse dyrkes jo mest paa de lernmldede Jorder. Kornarterne og alle andre Græsser give stort Udslag for Tilfsrsel af Salpeterkvcelstof, og det samme gælder alle Rodfrngter samt forskellige Handelsplanter. Bælgplanterne kunne vel optage Kvælstoffet i denne Form; men de kunne ogsaa langt bedre undvære det end