Gødningslæren og Sædskiftet

197 Hertil kan endnu, føjes Gjennemsnittet af Kapitelstaksten for Aarene 1820—29: Rug pr. Td. Byg pr. Td. Havre pr. Td. Smør pr. Td. Flæsk pr. Pd. 6.12 Kr. 4.63 Kr. 3.4o Kr. 69.07 Kr. 19 Øre. Efter disse indledende Bemærkninger om Kobbelbrugets Ordning i Holsten og Prisforholdene her hjemme i den Tid, det blev indført her i Landet, gaar vi over til at paavise, hvorledes det holdt sit Indtog hos os. Vi begyndte natur- ligvis med at indføre det fra Holsten, ganske som det brugtes der, men det varede dog ikke længe, før vi fandt, at det hos os trængte til en lidt anden Ordning, om det skulde passe til vore Forhold. Dels er Vejrliget i den største Del af Danmark nemlig ikke saa gunstigt for en frodig Græsvækst som i Holsten, og dels havde vi ikke en saa god Afsætning af og følgelig heller ikke saa høje Priser paa Kreaturprodukter som Holstenerne, idet Kjøbenhavn i saa Henseende ikke kunde hamle op med Hamburg. Som Følge heraf steg Kornpriserne her i Landet forholdsvis hurtigere og stærkere end Priserne paa Kreaturprodukter, og endelig havde Kvægpesten mere eller mindre gjort os betænkelige med — som forhen — at lægge Hovedvægten paa Kreatur- holdet. Alt dette tilsammen førte og maatte tøre med sig, at vi langt mere end i Holsten kom til at lægge Hoved- vægten paa Kornavlen, mens vi lod Kreaturholdet træde mere eller mindre i Skygge. Naar vi Iraregner det nord- lige, midterste og vestlige Jylland, hvor Kreaturholdet ved- blev at være Hovedsagen — dels fordi der dér findes ud- strakte Græsgange og der den Gang var god Afsætning af Kreaturer (Stude) til Hamburg, og dels fordi der i disse Egne er megen simpel Jord til Kornavl, og Kornet ikke som Studene kunde transportere sig selv til Markedet — blev Kobbelbruget snart indrettet særligt paa Kornavl i den øvrige Del af Landet, hvor Betingelserne derfor ogsaa var meget gunstige. Denne Deling af Landet var ganske naturlig, idet man gjorde fuldkommen Ret i at lægge Ho- vedvægten hver i sin Egn netop paa det, der lykkedes bedst og hvorpaa der var lettest Afsætning til de højeste Priser. Foreløbig var det derfor kun paa Øerne og i det sydøstlige Jylland samt i Østslesvig, at Kobbelbruget fandt Indgang, mens de gamle Sædskifter, Alsædsbruget og Ni mark s-