Grafisk Fremstilling af De menneskelige Fødemidlers procentvise kemiske Sammensætning

 DET SCHUBOTHESKE FORLAG MAD OG DRIKKE 3dje Oplag. Kr. 3,00 hft., 3,50 ib. «Dr. med. Chr. Jürgensens populære Bog foreligger nu i Løbet af kun faa Aar i 3dje Oplag. En saadan Udbredelse vidner tilstrækkeligt om den store Interesse og fremskudte Plads Spørgsmålet om vor daglige Føde indtager. I Virkeligheden henvender denné Bog om sunde og syge Menneskers Ernæring sig da ogsaa, saa godt som nogen Kogebog, til enhver værende eller vordende Husmoder — ja, til alle, der er sig Ansvaret overfor deres Legeme bevidst, og som interesserer sig for Ernæringslivets Hemmeligheder. Det er en Raad- giver, der lærer Menneskene, hvorledes de skulle leve sundt og billigt. Hvilende paa det nyeste og sikreste videnskabelige Grundlag, har dens Anvisninger selv- følgelig et langt større praktisk Værd end mange gængse Husraad og Vedtægter». DE MENNESKELIGE FØDEMIDLERS KEMISKE SAMMENSÆTNING IGHAFISK FREMSTILLING 5te Oplag. Kr. 1,75. «Tavlen virkelig saa fortræffelig indrettet, som slige Tavler overhovedet kunne være» — «giver en fortræffelig almindelig Oversigt». — «Det Hele i høj Grad anbefalelsesværdig for alle dem, Forfatteren har tænkt sig det bruge- ligt for». (Nationaltidende). «Endskjøndt Heftet kun indeholder ca. 16 Sider, kunne vi dog varmt an- befale det som en højst beundringsværdig og nøjagtig summarisk Redegjerelse angaaende det Emne, som det behandler». (British medical Journal). «Forf. har sammenstillet en grafisk Fødemiddeltavle, som udmærker sig fremfor tidligere ved sin større Oversigtlighed» — «Forf. har medgivet en Text, som indeholder en klar, let forstaaelig, men desuagtet videnskabelig Fremstil- ling angaaende Menneskets Ernæring. Den videste Udbredelse er i hvert Til- fælde sikkret denne Bog.» (St. Petersburger medicin. Wochenschrift). DE MENNESKELIGE FØDEMIDLERS PROCENTVISE KEMISKE SAMMENSÆTNING GRAFISK FREMSTILLET VÆGTAVLE I FIRE PLADER I Mappe Kr. 6,00; opklæbet paa Lærred og med Stokke Kr. 15,00. GRABES BOGTRYKKERI - KuØBENliAVh.