Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

112 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Ananasplanten hører hjemme i det tropiske Amerika (Vestindien og Central-Amerika), hvor den var kendt og skattet længe før Euro- pæernes Ankomst; paa brasiliansk var Planten kaldt Nanas. I Slut- ningen af det 16. Aarh. førtes den til Ostindien. Fra Java kom den til Europa (1599 i syltet Tilstand); og fra Midten af det 17. Aarh. begyndte dens Kultur, idet en hollandsk Købmand forsøgte at dyrke den i sin Have ved Leyden; til England førtes den 1690 af Lord Portland. Nu om Stunder dyrkes Ananasplanten i alle Troper og i alle varmere Egne paa Friland, hvor Klimaet tillader det; for nord- lig tempererede Landes Vedkommende naturligvis kun i Drivhuse (Ananashuse), saaledes i det meste af Tyskland og i Norden. Store Fig. 91. Ananas-Mark. (Éfter Dreyer). Driverier ses t. Eks. i Frankrig. Tidligere fandtes Ananasdriverier i større Maalestok i Rosenborg Slotshave; de træffes endnu paa en- kelte af vore større Herresæder, men da Kulturen ki'æver megen Omhu og Bekostning, og Forsendelsen af friske Frugter i vore Dage sker let og hurtig, er Kulturen herhjemme i Tilbagegang. Formeringen af Planten sker ligesom i Naturen ved Sideskud; fra Plantens Grund vokser saadanne nye Skud frem, medens Moder- planten dør. Ved Kulturen ei' fremkommet talrige nye Former, der adskilles ved Størrelse og Antal af Bladtænder paa Frugterne, me- dens Sorterne kendes paa Frugternes Form og Farve. Vægten er 2—5 Kg. Hos dyrkede Planter mangler Frugterne gerne ganske Frø. Ananasfrugter anvendes friske eller henkogte. De forsendes fra Vestindien, Amerika, Ostindien og Syd-Europa og danner en vigtig