Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

NÆRINGSPLANTER 115 er Pisangen eller Bananplanten en urteagtig Plante, vel Verdens største Urt, der i sin mægtige Skikkelse ligesom samler al Troper- nes enorme Fylde og Kraft. Fra en underjordisk Stængel (Rod- stokken) skyder de overjordiske Skud til Vejrs, indtil 10 Meter høje og foroven kronede af de kæmpemæssige Bladflader, der maaler 3—4 Meter i Længden og 1/2 Meter i Bredden. »Stammen«, der bærer Kronen, er ingen virkelig Stængel, men dannet af de til Bla- dene hørende Skeder, som er meget kraftige og tæt og fast rullede omkring hverandre. Ingensinde finder man Bladene uden de ka- rakteristiske Revner ind mod Midlen af Bladet, idet Blæst og Regnskyl flæn- ger den bløde og ubeskyttede Blad- masse. Naar Bananplanterne gerne staar gruppevis, beror dette paa, at der dannes talrige »Stammer« fra den stærkt forgrenede Rodstok, paa hvilken Plantens Eksistens egentlig hviler, da Frø som oftest mangler hos de dyrkede Planter. Fra Grunden af »Stammen« og op gennem dens Indre vokser Blomster- standen efter 6 — 8 Maaneders Forløb frem; den skyder ud mellem de øver- ste Blades Stilke og bøjer sig snart nedad i en Bue. I Hjørnet af de store og pragtfuldt farvede Dækblade findes de smaa, særkønnede Blomster, everst i Akset de hanlige, nederst de hunlige; de første falder af efter Blom- stringen, efterladende en tom Akse- spids. Blomsternes Antal er meget stort; hos en af Banan-Arterne (Mus a Ensete) har man talt 19,000 i et en- kelt Aks. Bananer er lange Bær, af Form næsten som Agurker; som nævnt kommer Frøene sædvanligvis ikke til Udvikling hos Kulturformer, men indenfor den seje, grønliggule Skal findes et først meget nielstofrigt og ikke velsmagende Kød, der senere bliver mere sukkerholdigt, saftfuldt og aromatisk. løvrigt er der stor Forskel paa de forskel- lige Formers Frugter hvad deres Indhold angaar. De dyrkede Bananplanter henføres i Almindelighed til 2 Arter (Musa sapientium og M. paradisiaca), der er vanskelige at skelne fra hinanden; efter andre skal disse dog kun være Former af én og samme Art (Musa sapientium'). Der findes mindst 200 Kulturformer, hvis Hjemsted sandsynligvis maa søges paa forskellige Punkter i Fig. 95. Passionsbionist. Gren med Blade og Frugt, næsten nat. Størr. (Éfter Nicholson).