Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

136 PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE len af Geder, harsk Smør og raadnende Løg! Dette til Trods er de som sagt højt vurderede af Malajerne. Amlatræet (Phyllanthus Emblica), et stort Iræ af Vortemæl - familien, er vidt udbredt, delvis dyrket i det sydøstlige Asien Dets Frugter (Myrobalaner) er lysegrønne, smager som Stikkelsbæl og nydes raa eller syltede. En Familie af overvejende tropiske Planter, Anacardiaceae, om- fatter flere vigtige Frugttræer. Det mest værdifulde er Mango- træet (Mangifera indica), et 10-15 M. højt Træ med bred krone. De læderagtige, aflange og helrandede Blade har en blaagraa Over- side og lyst gulgrøn Underside; Blomsterne er smaa, hvide og vel- lugtende. De gule Stenfrugter (Man go bl o mm er) er saa store som Gaaseæg; deres guldgule Kød er velsmagende rigt paa Sukker og Citronsyre; nærmest Stenen er det af grovere Beskaffenhed. Mango- Fig. 116. Gren med frugter at Mangobæel. Til hojre en gennemskæren Frugt. Ca. *1% nat. Størr. (Efter Sadebeck.) træets Hjem er det tropiske Øst-Asien, hvor det lindes i mange Va- rieteter; det dyrkes i de fleste Tropelande. Frugterne spises i Mængde, eksporteres ogsaa. Vanskeligheden ved at producere go e Mangoblommer ligger i, at de særlig gode Varieteter ikke er bestan- dige, men maa bevares ved Podning, der for Mangotræets Vedkom- mende synes at frembyde en Del Besvær. Akajoutræ (Anacardium occidentale), af samme Fami ie ei højt Træ med mægtig Krone og læderagtige ^Irandedes B ade* Frugterne fse Fis 117) er nyredannede; de kaldes hlefantlu eller Akajounødder og indeholder et sort, oljeagtigt Stof (Kardol) der anvendes mod Vorter og til Fremstilling af Blæk. Alhgevel ska! de være velsmagende og spises, ligesom Frøene. Frug Milken svul- mer under Frugtens Udvikling op til Størrelse af en Pæie,større end selve Frugten (se Fig. 117); del er særlig for denne Frugtdels