Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

_____ ________________ 243 NYDELSESPLANTER og i en noget afvigende Form, Assam-Te (Thea assamica), i Hi- malayas sydøstlige Udløbere: Øvre-Assam, Cachar og Silhet. Det er en Busk eller et lille Træ, som hører til Ternstrømiacéernes Familie og er nærbeslægtet med den som Stueplante velkendte, prægtige røde Kamelia (Camellia eller Thea japonica). Tebusken minder ogsaa ret meget om denne ved sine savtakkede, blanke, stedsegrønne, elliptiske Blade, der dog er stærkere nervede og smal- lere, i det hele mindre end Kameliaens. Blomsterne er paa Støi’- relse med Kirsebærblomstei' og hvide; Frugten er en tredelt Kapsel, som indeholder faa, ret store Frø. De friske Blade har ingen Lugt og en ubehagelig Smag; Teblade- nes skattede Aroma, der skyldes et Indhold af Kof- fein (her ofte kaldt Thein) paa 2—4 pCt., viser sig først ved den Behandling, der bliver dem til Del efter Afplukningen. I Kina er Te en gam- mel Nydelsesdrik, der alle- rede omtales i det 4de Aarh. af vor Tidsregning og faa Aarhundreder efter blev indført til Japan, hvor der dog gik adskillig Tid, inden den blev almindelig Drik. Endnu længere varede det, før den blev indført til Eu- ropa; først i den første Halvdel af det 17de Aarh. omtales den som hjembragt af det hollandske ostindi- ske Kompagni; omtrent samtidig nævnes den fra Paris og endelig fra Moskva, „„„ . . _ . _ , , . , , , „ ’ Fig- 226. Blomstrende Gren af Tebusken, for- hvorhen den kom som Ga- mindsket. (Efter Baillon). ve til Zaren fra en central- asiatisk Fyrste. Lidt efter lidt bredte Brugen sig i de forskellige Lande, men i højst forskellig Grad, mest i England og Rusland, hvor den nu til Dags er Nationaldrik. Teen er kommen senere til Europa end Kaffen, men erobrer i Nutiden stadig mere af dennes Omraade, og havde den ikke Kakao tillige at kappes med, vilde den i Fremtiden ubetinget blive den mest benyttede Nydelsesdrik. Den er mildere og behageligere end Kaffen, men har alligevel de samme oplivende Egenskaber. ■