Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

50 Fig. 32. Blomst Smaaaks (a), Korn (b) og (c) af Ris. (3 Gange nat. Størr.). (Efter Nees). PLANTEVERDENEN I MENNESKETS TJENESTE Mississippis nedre Løb og Munding, vokser op, modnes og høstes. Den saas der med Maskiner, Lignende er Forholdene ogsaa mange Steder i Asien, men der er andre Egne, hvor Kulturen er mere udviklet, og hvor Mangelen paa naturlige Sumpe erstattes ved kunstig Overrisling, saa- ledes Java og Japan. Paa Java er Rismarkerne anlagte i Terrasser fra højt oppe i Bjergene ned til Havet, og Vandet ledes ved kunstfærdige og vidtforgrenede Vandledninger fra Ter- rasse til Terrasse, følgelig faar Ris- markerne i Bjergene et Forspring for dem længere nede, og man kan faa hele Kulturens talrige Trin at se ved op i Bjergene. Der dyrkes dog ogsaa at rejse langsomt fra Kysten paa Java Ris paa mindre kompliceret Maade, men det er mest den Fig. 33. Terrasseformet anlagte Rismarker paa Java. (Efter A. Tschirch). ringere Bjerg-Ris, den gode Ris fordrer Overrisling. De vigtigste Træk af den javanske Rismarks Behandling er følgende: De terrasseformet liggende Marker er omgivne af Jordvolde, saaledes at de kan sættes under Vand; i hver Marks Jordvold er Afløb i bestemt Højde, for at