Planteverdenen i Menneskets Tjeneste

NÆRINGSPLANTER 49 Central-Afrika meget gammel, da en særlig Form (Oryza punctata) er vildt voksende der, men til Nord-Afrika er den først kommet med Araberne. Foruden den særlige afrikanske Ris level' der vild Ris i Ostindien og Nord-Australien, og fra den stammer sikkerlig den dyrkede Plante, der hovedsagelig afviger ved, at Smaaaksene ikke falder af enkeltvis, men bliver siddende ved Modenheden '— altsaa et lignende For- hold som det, der omtal- tes hos Hvede (S. 31) og Byg (S- 33): sej eller knækkende Akse. Ris (Fig. 31) er et enaarigt Topgræs, der bli- ver godt 1 Meter høj. Top- pen har lange, tætstillede Grene, hvorpaa Smaaak- sene sidder. Hvert Sniaa- aks (Fig. 32 a) har kun én Blomst, omgiven af to smaa Yderavner og lo store baadformede, ru, 5- nervede Inderavner (»Ris- skaller«); Blomsten (Fig. 32 c) afviger fra den sæd- vanlige enkle Græsblomst ved at have 6 Støvdragere. Risen er Krydsbestøver ligesom Rugen; den er en udpræget Sumpplante og dyrkes derfor paa Ste- der, hvor næppe nogen anden Kulturplante trives, og hvor Sumpfeberen lu- rer paa Arbejderen. Dens Kultur er en Del forskellig i de for- skellige Egne af Jorden. I Nord-Amerikas sydøst- lige Stater dyrkes den i de udstrakte naturlige Sumpstrækninger, der fin- des i Karolina og omkring Fig. 31. En Plante af Ris (’/s ,,al- Storr.). (Efter R. Sadebeck). 7