Altmuligmanden
En Bok for Nævenyttige Folk

98 ikke for tynde materialer — SA" bord kan være pas- sende — 60 cm. høi og med kvadratisk bund 50X50 cm. Midt paa den ene side, nede ved bunden, skjærer man ut et firkantet hul 18X18 cm. for uttagning av koksen og fæster, for at hindre brændslet i at rutsche ut paa gulvet, et litet stykke jernblik paa skraa opover under dette. For at gjøre kassen solid anbringes i hvert av kassens hjørner en firkantet list. Vil man ofre saa meget tid og arbeide, er det baade fornuftig og pent at forsyne kassen med et laak. En høkasse er kjøkkenets sparebøsse, og en god sparebøsse med nu- tidens brændselspriser. Ved en høkasse gjælder det som bekjendt at omgi ophetede ting (som vand, suppe, mat etc.) med en slet varmeleder, saaledes at disse i længere tid beholder varmen i sig. Høkassens dimen- sioner avhænger av de forskjellige gryter, kjeler og kasserollers størrelse og hvor mange av disse man sam- tidig (ovenpaa hinanden) vil ha i kassen; en gjennem- snitsstørrelse er 40 cm. høi og 30—35 cm. i diameter, indvendige maal. Høkassen bestaar egentlig av to kasser, en utvendig og en indvendig, hvorav den sidste helst bør være av jernblik eller sink, men kan naturligvis ogsaa være en trækasse, som dog da bør males indvendig for bedre at motstaa vanddampen. Den utvendige kasse bør lages saa meget større, at man paa alle fire sider og i bunden faar et mellemrum paa 6 ä 8 cm. mellem kasserne. Den mindste kasse beklædes utvendig og den største indvendig med tykt papir eller aller helst filt, og det til- oversblevne mellemrum, ogsaa mellem bundene, fyldes med torvstrø eller korkpulver, der ikke maa presses for haardt sammen, men heller ikke ligge alt for løst. Som isolationsmateriale kan man ogsaa benytte andre ting, som sagflis, hø, gamle filler, papir o. s. v., men her gjælder det som ofte ellers at kun det bedste bør være godt nok. Oventil dækkes isolationsmassen av