Verdensudstillingen i Paris 1867
En Veiledning for Besøgende og Udstillere

56 Næringsmidler, egnede til Erstatning for Brod, saasom tydske Nudler, Melgrød, hjemmebagte Kager osv. 68de Klasse. — Bageri og Konditori. (Udstillingsbygningen, 7de Galleri). Forfkjellige Brodsorier, tilberedte met) eller uden Gjcer. Forfkjellige Brødsorter, saavel bekjendte som nye. Brod, egnende sig for Reisende; Komniisbrod; Skibsbrod. Forfljellige Arter Kagebagning hos de forskjellige Rationer. Peberkager og Kager, der egne sig til Opbe- varing. 69de Kla.sse. — Fedtholdige Næringsstoffer, samt Mcelk og Mg. (Udstillingsbygningen, 7de Galleri). Fedt og spiselige Olier. Frisk og opbevaret Mælk. Frisk og nedsaltet Smor. Oste. Alle Slags Mg. 70de Klasse. — Kjod og Fisk. (Udstillingsbygningen, 7de Galleri). Alle Slags Kjodsorter, saavel i frisk som i nedsaltet Tilstand. Forskjellige Opbevaringsmaader for Kjod. Jnd- dampet Kjodextrakt og Bouillon. Skinker og forfkjellige Sorter tilberedt Kjod. Fjerkræ og Vildt. Levende Fisk. Saltede og nedstuvede Fist, saasom Sild, Stokfisk osv. Fisk, der opbevares i Olie, saasom Sardiner, marinerede Makrel osv. Krustaceer og Muslinger, saasom Hummer, Neier, isters osv. Auchiovis osv. 71de Klasse. — Grøntsager og Frugter. (Udstillingsbygningen, 7de Galleri). Kartofler og lignende runde Rodfrugter. Melholdige Grøntsager i indtørret Tilstand, saasom Bønner, Lindser osv. Friste Grøntsager, saasom Kaal osv. Rodfrugter, saasom Gullerodder, botseldtfke Noer osv. Forfkjellige krydrende Grontsager, saasom Rødlog og Hvidlog. Sa- later. Greeskaragtige Frugter, saasom Græskar, Meloner osv. Grøntsager, opbevarede ved Hjælp af Salt, eddike-