Kemien I Menneskets Tjeneste
Forfatter: Hans Rasmussen
År: 1910
Forlag: Gyldendalske Boghandel - Nordisk Forlag
Sted: København og Kristiania
Sider: 482
UDK: 66(042)
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
.
_______
INDHOLDSFORTEGNELSE
_____________________________________________________________________________________
Side
Sprængstoffer.............................................................. 195
Krudtet 195. Knaldkviksølv 204. Skydebomuld 205. Nitroglycerin 207. Røg-
frit Krudt 210.
Vandet_______________.................................................................... 212—225
Vandets Forekomst i Naturen 212. Vandets Sammensætning og Egenskaber
215. Drikkevand 218. Vand til teknisk Brug 221. Mineralvand 223. Spilde-
vand 224.
Nærings- og Nydelsesstoffer ............................................ 226—309
Mælk ........................................................................................................................................ 226
Mælkens Sammensætning 226. Mælkens Behandling 229. Smør 233. Ost 235.
Sukkerstoffer, Fedtstoffer og Æggehvidestoffer............................................................ 238
Sukkerstoffer 238. Rørsukker 240. Stivelse 250. Fedtstofferne 254. Optagelse
af Næringsstofferne 258. Brød 261. Æggehvidestoffer 264.
Spiritus .................................................................................................................................... 269
Vin 269. 01 277. Brændevin og Spiritus 286. Eddike 295. Æter og Kloro-
form 296.
Nydelsesstoffer............................................................. 299
Kaffe 299. Te 301. Kakao 303. Tobak 304. Opium 308.
Beklædningsstoffer........................................................ 310—351
Æggehvidestoffer, Cellulose, Kautsjuk....................................... 310
Læder 310. Lim 316. Uld og Silke 318. Cellulose 322. Kollodiumuld 326.
Papir 329. Kautsjuk og Guttaperka 337.
Farvning og Farver....................................................... 340
Blegning og Farvning 340. Organiske Farvestoffer 345. Uorganiske Farve-
stoffer 349.
Syrer, Baser og Salte.................................................... 352—415
Svovlsyre og Kalk......................................................... 352
Svovlsyre 352. Kalk 355.
Salt og Soda.............................................................. 359
Salt 359. Saltsyre og Klor 364. Soda 366. Alkalier og Sæbe 372. Brom, Jod
og Fluor 375.
Gødningssalte.............................................................. 381
Planternes Næringsoptagelse 381. Kaliumsalte 383. Salpeter 386. Fosfater 388.
Silikater................................................................... 390
Cement 390. Glas 398. Ler 407.
Metaller................................................................... 416—474
Jern...................................................................... 416
Jernet og dets Fremstilling 416. Raajern 426. Smedeligt Jern 428.
Ædle Metaller............................................................. 433
Guld 433. Platin 442. Sølv 444. Kviksølv 452.
Uædle Metaller............................................................ 453
Kobber 453. Bly 462. Tin 465. Zink 468. Aluminium 470. Andre Metaller 472.
Trykfejl og Rettelser.......................................'........................................................ 474
Navnefortegnelse.............................................................. 475
_____________________