Chemiske Breve 1854

315 I disse Formler ligger der intet Hypothetisk; det er Taludtrhk for Kiendsgierniuger, og lige saa sande som Analyserne ere det paa Nidenskabens nuværende Standpunct; de frembyde den Fordel for os, at vi med eet Blik kunne oversee Afvigelsen i disse for- stjellige Legemers Sammensætning, men der ligger maaskee endnu noget mere i dem. Naar vi med Vished vidste, at disse Formler for Albumin, Blodfibrin, Casein, Chondrin, Lim- former ikke alene vare de nærmeste Udtryk for deres Elementers relative Forhold, hvad de virkelig ere, men ogsaa rigtige Udtryk for Antallet af deres Elementers LEqvivalenter i deres mindste Smaadele eller Atomer, saa vilde de egue sig til at skaffe os en langt dybere Indsigt i Ernæringsproccssens og den organiske Stofvexlings Væsen end vi hidtil ere i Besiddelse af. Nogle Antydninger ville tilstrækkeligen oplyse Meningen heraf. Naar vi s. Ex. fra ovcnstaaende Formel for Casein fradrage Elementerne af Blodalbumin, hvor- om vi vide, at det opstaaer deraf, saa erholde vi: Svovl Qvælstof Kulstof Brint Ilt LEqv. Æqv. LCqv. ZEqv. LEgv. Formel for Caseiu 2 36 288 228 90 derfra Formler: for Blodalbumin 2 27 216 169 ^8 Rest - 9 72 59 22 Heraf seer man, at ifølge vore Analyser maa der fra Casein udstille sig visse Mæugder Kulstof, Brint, Qvælstof og Ilt, naar det skal forvandles til Blodalbumin; men det turde maaskee vække nogen