Naturliv

412 NOMADISERENDE HYRDER OG HJORDE PAA STEPPEN. Om Sommeren nyder selv- den rige Kirgiser næsten udelukkende Mælkemad, thi i denne Tid slagter han kun ved højtidelige Lejlig- heder og andre vigtige Tildragelser nogle af disse Husdyr. Med Vin- terens Begyndelse derimod hjemfalder Faar og Geder, Heste og Horn- kvæg, ja endog Kameler til Slagtekniven. Som det lækreste Kød be- tragter man Hestens, i Særdeleshed Hoppernes, som det daarligste Kødet af Hornkvæg. Faarekødet indtager Rangen næst efter Heste- kødet; Kamelkød. betragtes som velgørende for de aandelige Evner; Gedekød tyder paa Fattigdom eller ogsaa er det, serveret for en Gæst, et Tegn paa Ringeagt. Af den slagtede Hest sætter man mest Pris paa Nyrestykkerne, af Faar derimod Brystet; som noget aldeles udsøgt betragter man Bugfedtet paa unge Heste, hvorfor det saltes, fyldes i Tarme og ryges, og denne Slags Fedtpølser serveres Gæster, man i særlig Grad ønsker at hædre, med lige saa megen Selvtilfredshed og Stolthed som Kumysen. Foruden Næringsstofferne udnytter Kirgiserøn tillige næsten alt anvendeligt af de af ham opfødte Dyrs Kroppe. Af Faarets Uld til- bereder han de for ham aldeles uundværlige Tæpper; Kamelulden for- arbejder han til Garn og vævede Tøjer, i den nærmest Huden siddende bløde, (lunlignende Uld lægger Moderen sit nyfødte Barn. Gedernes lange Haar anvendes til Frynser paa Tæpper og Duge, til Kvaster eller Tove; den korte Uld spindes og væves til Baand, Haarene i Manken og Halen paa Hestene flettes endelig til højt vurderede Snore og Liner. Af Faareskindet faar man de almindelige Vinterpelse, af Lamme- og Kidskind kostbare Luksuspelse, Att'aldsulden giver godt Vat til adskillige Klædningstykker, og af de forskellige Slags Dyrc- huder tilbereder man flere Slags Læder. For den for ham overflødige eller af ham foragtede Dyretalg, for de af ham solgte Faar, Hornkvæg og Heste, skaffer han sig adskillige af Verdensmarkedets Varer. Med Købesummen for de af ham solgte Dyr betaler han sine Skatter og Afgifter, og for den tilbytter han sig det umøntede Sølv, hvoraf han gerne praler, Jernet, som han forarbejder, de Maatter, de Klæde- og Silketøjer, hvormed han pynter sig selv og sin Jurte. Husdyrene er og bliver vor Nomadehyrdes eneste Nærings- og Erhvervskilde; den ube- tydelige Jord, han lejlighedsvis dyrker, saar, vander og høster, kan i Sammenligning med hans Husdyravl næppe komme i Betragtning.