159
Tilsætninger at gjore Theen vellUgtende, er meget
almindelig, og i forskjellige Egne af China anvendes
hertil forskjellige vellugtende Planter *). Theehandlerne
bemærke imidlertid, at de Plantager, der af Naturen yde
et Produkt af en særlig skattet Smag, ere ligesaa be-
grændsede i Udstrækning som de Liinbjerge, der i
Evropa ere bekjendte for deres ejendommelige Biin.
Prisen paa Thee er naturligviis forfljellig efter Va-
rens forskjellige naturlige Egenskaber, for nogle er
den to eller tre Gange saa hoj som for andre.' Men
Gjennemsnitsprisen i Kanton er omtrent 81/» Pence
Pundet, saa at Dyrkerne maa sælge det for 5 eller
6 Pence. (Meyen).
Theeblade, tilberedte paa den ovenfor beskrevne
Maade, have været i BrUg som Drik i China i sær-
deles lang Tid. Traditionen omtaler det allerede i
det tredie Aarhnndrede. Legenden beretter, „at en
from Eneboer, der Under sine Andagtsovelser ofte
var bleven overvældet af Sovn, saa hans Ojelaag
faldt til, i hellig Brede over Kjodets Skrøbelighed
skar dem af og kastede dem paa Zorden. Men Gad
lod deraf opvoxe Theeplanten, hvis Blade ere dan-
nede som et Djelaag, kantet med Haar, og have den
*) Blandt disse omtales Olen fragans, Chloranthus inconspi-
cuus, Gardenia ti o rid a, Aglaia odorata, Mogorium sam-
bae, Vitex spicata, Camellia odifera, Illiciurn anisatuni,
Magnolia yulan, Rosa indica odoratissima, Murray a exo-
tica, turmeric, Ojie as Bixa orellana og Roden as den
Florentinske Jris Med en saadan Liste for os kunne vi
ikke undre os over, at Theeartcrne kunne opvise saa mange
Forftjelligheder i Lugt og Smag.