180
er indskrænket til Paraguay alene. Den anden af
Bladet, der, for det ristes, omhyggelig aspllltkes og
skilles fra Stilken, saaledes som Jesuitterne gjorde.
Og den tre die af hele Lovværket, ristet som oven-
for beskrevet Uden nogen Forberedelse. De to sidste
Sorter crc ikke alene i stærk Brug i Landet Para-
gnay men udfores lige til Lima og Quito. (Hookel).
Vi have ingen Data, hvoraf vi kunne beregne
det hele Belob as den enten i hele Sydamerika eller
i Paraguay alene fortærede Mato. Men det maa
være meget ftort, eftersom Udførselen fra det sidste
Land er omtrent 50,000 Quintals eller 5,600,000
Pund om Aaret. Bed at udfores og gjemmes taber
den imidlertid i Krast og Bellugt, og dens aiomatiske
Bitterhed formindskes, saa at Drikken i sin Fuld-
kommenhed kun kan nydes paa det Sted, hvor Bla-
dene ere indsamlede og nylig torrede.
Z Brasilien bruger man en Afart af Mate, kal-
det Gongonha. Den tilberedes af Bladene as de
to andre Arter Stikpalme, Ilex gongonha og llex
theezans; men i hvad Udstrækning er mig ubekjendt.
I Chili tilberedes af Bladene as Psoralea gi and u-
losa ligeledes en Thee under Navn as Paraguay
Thee men sorskjellig fra Mats, og i Centralamerika
en anden Asart as Bladene as Caprana bifolia.
Bmgen af Matø er i Sydamerika meget hyppig
saavelsom meget almindelig. Den drikkes til ethvert
Maaltid og til enhver Tid paa Dagen. Den har
saaet Navn as Mato ester Karret eller Koppen, hvori
den laves, og hvoraf den drikkes. Hedt Band hældes