274
almindelig voxer i vore Skove og paa ftyggefUlde
Enge, er Bjorneloget eller Ramsloget (Allium ur-
sinum). Naar denne Plante blomstrer, opfylder den
Luften med sin Ubehagelige logagtige Lllgt og med-
deler fin modbydelige Smag, til Koernes Mælk, naar
de æde den. Destillerer man den med Vand i en
Retort, gaaer der en tung, flygtig Olie over og samler
sig under Bandet paa Bunden as Forlaget. Rodlog,
P orrelog, Skalottelog, Hvidlog og mange andre Arter
af denne stærkt lugtende Plantefamilie afgive den
samme Olie, naar de destilleres med Vand.
Denne Olie har en brungnl Farve, er tungere
end Band og besidder den samme ejendommelige Lugt
som den Plantefamilie, hvoraf man saaer den, men
i en langt mere fremtrædende og modbydelig Grad.
Den ndgjor den lugtende Bestandeel i disse Planter,
og hvor stærkt den lugter, kan man slutte sig til af
den Omstændighed, at der selv af Hvidlog, som dog
ellers har en meget gjennemtrængende Lugt, Udkræves
tredive til syrgetyve Pund for at levere een eneste
Unze Olie*).
Bi have allerede sect, at en stor Mængde flyg-
tige Olier, som Uddrages as Planter — for Exempel
Rosenolie, Citronolie o. s. v. — fun bestaa af de
to Gnlndstoffer, Kulstof og Brint. I den ovenfor
beskrevne, stinkende Logolie sindes der ogsaa en flygtig
SUbstants, der fun bestaaer af Kulstof og Brint, og
*) Af hundrede Pund Hvidlog kan man faa tre til fire Unzcr
Olie.