364
den hele Blodmasse har saaledcs i to og et halvt
MinUt gjennemlobet Langerne een Gang og i en Time
tyve Gange. Ved stærkt, legemligt Arbejde foreges
den Hastighed, hvormed Blodet lober, overordentligt
meget, saa at den hele Masse undertiden fuldender
Kredsløbet i kortere Tid end eet MinUt.
Med hvilken ængstelig Omhu, om jeg saa maa
sige, er der saaledes ikke sorget for Blodets Iltning
— for det Forste ved den store Flade, over hvilken
det paa sin Vej gjennem Langerne bliver fordeelt —
for det Andet ved Hjertets sindrige Maskineri, som
Uafbmdt holder det i Bevægelse — og endelig for det
Tredie ved den overordentlige Hurtighed, hvormed
det gjennemstrvmmer Lungernes vidtudstrakte Flade,
da det herved sættes istand til hyppigere at snldfore
Kredsløbet.
Det andet af de ovenfor antydede mærkelige
Fænomener er den Righoldighed paa Stivelse, Silkker
eller Fedt, som næsten udmærker alle de forfljellige
Slags vegetabilske Næringsmidler, hvoraf vi leve.
Disse og fornemmelig da Stivelse og Sukker tjene
ikke som GlUtinen umiddelbart til Dannelsen af Legemets
Bestanddele. De forvandles derimod til Kulsyre og
Vand for at vedligeholde den dyriske Varme. Over-
alt i Verden, hvor Plantestoffer udgjvre Menneskets
Høvednæring, indeholde disse derfor ogsaa en langt
overvejende Vægtmængde af Stivelse eller Fedt.
Ligesaa omhyggeligt der er sorget for at Blodet
aldrig stal fattes Ilt, ligesaa megen Omsorg og Flid
er der ogsaa anvendt paa, at Nydelsen af vegetabilske