377
Parti af Tarmene har maattet vende Leveren opad
og bagtil.
Efterat Foden har naaet Maven, blandes den
med mere Vand, saafremt den ikke allerede iforvejen
fltllde være bleven tilstrækkeligt opblodt. Den overgydes
tillige samtidigt med visse særegne Vædfler, der sive Ud
af fine smaa Aabninger Paa Mavens indre Overflade
■— eller Sliimhinde, som Anatomerne kalde den.
Esterat disse Tilblandinger ere skete, gaaer nu For-
døjelsen for sig ved en stadig Temperatur af 980
Fahr. (291/a" R.) og varer en ubestemt Tid. Ved
denne Lejlighed lider imidlertid Foden flere chemiske
Forandringer.
For det Forste omdannes nemlig Stivelsen
ved den fortsatte Indvirkning af Spyttet og især af
den deri indeholdte Ptyalin lidt efter lidt næsten al-
sammen til Sukker. Dette oploses derpaa og er
saaledes færdigt til at vandre sin videre Bestemmelse
imode *).
For det Andet. Fedlet Undergaaer ikke, saa-
vidt det er bekjendt, nogen chemist Forandring, men
deler sig blot i en overordentlig Mængde sine, smaa
Kugler, som meget nøje blande sig med de andre
*) Hos enkelte Dvr synes Spyttet at besidde langt kraftigere
opløsende Egenskaber end hos Mennesket. Saaledes ftal det
Spyt, hvormed Boaflangen overdrager sit Bytte, fremkalde
en meget raft Oplosning. Muffelkjodet bliver blødt og
geleeagtigt under dets Paavirkning, saa at Slangen for-
maaer at nedfluge hele Lemmer as sit kvalte Bytte paa een Gang.
— (See Humboldts, Ansichten der Natur).