Bidrag til Kundskab om de danske Provindsers nærværende Tilstand
i oekonomisk Henseende

285 flod i cn anden. — Produkt-Forædlingen, som hos os staaer tilbage, maalte derhos frcmhjeelpes ved Anviisning og Opmuntring. Men det jeg her nærmest har for Die er ^uusdyrenes For- ædling, en Sag af megen Betydeiched. — Hesten er et ædelt, men kostbart Dyr, hvis Værdi bor staae i rigtig Forhold til dets Underholdning, thi en ringe Heft betaler kun flet sit Foder. Stort Hestehold er en Fordærvelse for Landmanden, thi derved formindskes hans Kvægbescetning, hvoraf han stal drage Indtægt. Den berømte Poung har i sin Tid futtden Forholdet mellem Heste- og Kvægbesætning i England saadan, at der ved den Forstes Indskrænkning til Fornodeuhed, og den Sidstes derpaa grundede hensigts- mæssige Forøgelse, ville vindes aarligen 4 Millonec Pund Sterling. See Poungs Reiser II. 40 Brev. For Danmark kan det med Sikkerhed antages, at det halve nu- værettde Antal Heste knnde bespares uden Afsavn, naar Nacerile vare i beborig Orden, og den rette Behandlingsmaade fandt Sted. Da 3 Kvæghoveder rigelig kan underholdes med Værdien af Foderet til 2 Heste, saa er Tabet ved det overdrevne Hestehold, især paa Oerne og fornemmelig i Sjælland, vistnok ioinefaldende for hver den som paaskjonner Kvægbesætningens Fortrinlighed, der bliver saameget større, efterhaanden som Kvægracen forædles. Netop paa Oerne, hvor Jordbuilden almindelkgvüs er god og afgiver ypperlige Græsgange fremfor mange andre Egne, findes de ringeste Kreaturet svage, sletdanncde, feilfulde Heste og smaae, spidse daarlige Malkekoer, af ubetydelig Vægt som Slagtekvæg. Adskillige Landmænd i Sjælland, selv af Vondeklassen, soge vel at forbedre deres Kvoegtilloeg, ved at anffaffe sig Kalve fra de Koer af fycnsk, jydsk eller holsteenst Race, som indfores til Kjobenhavn, men deels ere disse Koer neppe af det bedste Slags i deres Stam- egu, da Enhver søger at beholde de gode Malkekoer og at skille sig ved dem, som, uden at være stærk melkgivende, have megen Anseelse til Salg, deels ffeer Tillægget uden Plan og Orden, deels savnes en rigtig Behandling, deels endelig blandes Racen strax med den sjæl- landffe, hvilket ikke kan forhindres saaleenge Ævretsbrug existerer, thi deraf folger, at Qviekalvcn, bedækket af en ussel, neppe aargammel