Det Kgl. Danske Landhusholdningsselskabs Historie I
Selskabets Historie i Tiden fra 1769 - 1868

den Ændring af Præmiesystemet, PLANMÆSSIG DRIFT. FOR LANDBOFLID M. M. PRÆMIEOPGAVER. UNDERSTØTTELSER TIL FREMME AF BELØNNINGER venfor er omtalt som skete i Aarhundredets 2. og 3.Tiaar: Præmiernes An- tal blev indskrænket og Princippet for Uddeling af Præmier for praktiske Materier ændredes derhen, at Selskabet ikke, som fordum, lagde Hovedvægten paa at belønne det udførte Ar- bejde, men paa at fremme gavnlig Virksomhed ved at yde Un- derstøttelse til at faa den i Gang. I Aaret 1829 udsattes der Præmier for følgende 6 teore- tiske Opgaver: 1) for den bedste Vejledning til vore Fiskes Historie og til Kundskab om Fiskerierne og Fiskenes Behand- ling med Hensyn til disses Opbevaring; 2) for den bedste Be- skrivelse af de skadeligste danske Insekter med Angivelse af de fortrinligste Midler til at afværge og formindske deres Skade- lighed; 3) for den bedste Haandbog over de danske Mineralier; 4) for den bedste Beskrivelse over de Masser, der forekommer i Danmark under Navnene Ler, Mergel, Kridt og Kalksten; 5) for den bedste Anvisning til Anlæget af et Saltraffinaderi i det store og 6) for en Anvisning til Fremstilling af Gloucester- ost og hollandsk Ost tilligemed en Prøve af Ostene for at Sel- skabet kunde se, om disse nøjagtig svarede til de fremmede Oste. Der synes kun at være uddelt en Præmie for den sidste Opgave, men ikke for de 5 første. Disse gentoges til 1833, me- dens Nr. 6 udgik i 1830 og erstattedes af en Opgave vedrø- rende en Anvisning paa Fremstilling af Porterøl lig engelsk.