Plantephysiologi og Plantekulturens Theori
Bearbeidet Til Brug For Landmænd

92 I. Spirings-Perioden. medens endnu ingen var udviklet i Lyset. Derimod viste Forjog, at Rng og Hvede efter 12 og 18 Dages Spiring fim havde tabt 15 og 25%, medens Byg ved samme ydre Udvikling i en Tid af 7 Dage allerede havde lidt et Tab af 67%. § 51 • Den tr.edie Periode endelig omfatter den Tid, i hvilken Rodderne allerede begynde at optage Stoffer af Jordbunden. Det er meget sandsynligt, at herved ogsaa optages organiske Elementer, men i hvert Fald beløbet denne Optagelse sig ikke til saa meget som Tabet ved den endnu for sig gaaende Oplosning af Bidelene, som efterhaanden ganske Udtommes, indskruinpe og hentorres, og tilsidst falde aldeles bort. Derimod optages nn allerede en anseelig Mængde af Uorganiske Stoffer (Askebestanddele) af Jordbunden, og henimod Enden af denne Periode (ester 18 Dages Spiring i Mai) erholde vi ved Sammenligning af modne Fro af Dikker med hele Planten i tor Tilstand folgende Forhold: Der indeholdes i organ. Substans. uorg.SubstanS. Sum. 1OOO modne Froe . . . 44,io 1,58 45,98 1000 hele Planter . . . 32,60 2,83 34,93 Tabet af organisk Substans belober sig altsaa til 25%, Til- vcexten af uorganisk Snbstans derimod til 47°o. Tabet af organisk Substans belober sig for Kulstof tit 30%, for Brint 32%, for Qvælstof 6°/o og for Ilt 37°/o. Beregner man det hele Tab af Knlstof som tilhorende Meelstoffet, bliver der endnu en Rest af tabt Brint, som ikke dækkes af det forandrede Mcelstof. Saavel dette som det afgjorte Tab af Ovcrlftof beviser, at ogsaa en Deel af den qvælstofholdigc Substans bliver adskilt ved Spiringen. Zovrigt lade Dudiifitctcrne af de ved Spiringen bortforte Gruildstoffer sig ikke ved nogen Beregning tilbagefore til Sammensætningen af de be- kjendte Plantestoffer, f. Ex. til Mcelstof og Wggehvide eller til Meelstof og Ostestof (Legumin), selv ikke om man enbnu drager cn fed Tlie eller en Syre med i Beregning, hvoraf fremgaaer at de chemifke Forandringer ved Spiringen ingenlunde kunne være saa simple som man sædvanligt forestiller sig dem. H- Vcrxtperioden. § a->. Plantens egenlige Væscu ligger i dens Vcext, hvorfor Rav- net „Baxter" er faa betegnende. For Planten er der intet Tids-