Plantephysiologi og Plantekulturens Theori
Bearbeidet Til Brug For Landmænd

208 Culturplanternes Ernæring. Trdets engere Forstand adskille sig fra de vildvoxende ved en for- andret chemist Proces, er deilile Forandring aldeles ikke qvali- fntiv. Af Pand, Kulsyre og Ammoniak danner den vilde Plante Wggehvide, Plantelim, Slikker, Meelstof, Olier o. s. v.; Cultur- planterne danne noiagtigt de samme Stoffer og indeholde end ikke et eneste dem ejendommeligt Stof, men de danne mere Wgge- hvide, mere Meelstof eller Sukker og ophobe disse Stoffer ufor- holdsmæssigt i enkelte Dele af Planten. Altsaa er Forskjcllcn væsenlig quantitativ og vi have ikke Grund til at antage noget for Cultnrplanterne særeget orgailisk Næringsstof. Have vi nu i Almindelighed efterviist Umuligheden af at Cul- turplanterne skulde kunne ernæres af Jordbundens organiske Sub- stans, kunne vi end yderligere understotte Beviserne herfor ved eit speciel Betragtning af de enkelte Elementer. Her kunne vi see bort fra Ilt og Brint, hvilke i Overflod tilfores Planten ved Bandet overalt hvor en Vegetation er mulig. Der bliver da til- bage som Gjenstand for en noiere Betragtning Kulstof, Ovælstof, Svovl, Phosphor, og de Uorganiske Aflebestanddele. B. Om Culturplanternes Optagelse af Kulstof. § 97. Kulstoffet er Uden Tvivl forsaavidt ben vigtigste Bestanddeel, som den i Gjennemsnit udgjor næsten Halvdelen af den hele tørre Planteftlbstans, og 8 Gange saa meget som Ovælstoffet: altsaa beroer den hele Strid mellem dem der forubfætfe Plantens orga- ni|fc Næring og deres Modstandere, fornemmelig paa Cporgs- maalet om Kulstoffets Optagelse. Ligesom Jordbundens organiske Substans Almindelighed ikke er tilstrækkelig til Planternes Næ- ring, kan famme heller ikke forslaae til Dannelsen af det fornødne Kulstof. Betragte vi enfeltc Culturplanter, træder dette paafal- dende frem. Slikkerroret behover en fugtig Iordbnlld, hvilken enten aldeles ikke bliver gjodet eller i det Hoteste fim med Asken af selve Sukker- roret. Hver Tonde Land frembringer aarligt 16600 tt Nor; det heraf udpressede Sukker indeholder idetmindste 1500 S, det til- bageblevne Nor 1120 u Kulstof. Da Sukkeret udfores og Roret bliver forbrændt ved Snkkerkogningen, taber hver Td. Land altsaa ved SlikkercUltliren 2620 S Kulstof Uden mindste Vederlag. Derne Bonrbon og Mauritius tabe paa denne Maade aarligt 130 Mil-