Udviklingslære

82 Bygaks af en god Bygmark; af disse Aks udpilledes de største og bedste Korn. Disse Korn blev saaede, og næste Høst gjorde man et lignende Udvalg. Efter at man var gaaet frem paa den Maade i 12—14 Aar, var Maltbygget dannet. Enhver ved, at til Udsæd er alt Frø ikke lige godt, at ikke alle Dyr egner sig lige godt til Tillægsdyr; men ikke enhver har den fornødne Dygtighed til at vælge de heldigste Variationer. Det er denne Dygtighed, som gør Opdrætning og Opelskning til Kunst. I Sachsenr hvor Faareavl spiller en vigtig Rolle, er det blevet Livs- stilling at udvælge Tillægsdyr. Hvert enkelt Faar op- stilles paa et Bord og studeres meget nøjagtigt; dette sker tre Gange med nogle Maaneders Mellemrum, hver- gang mærkes og klassificeres Faarene, hvorefter de bedste udvælges til Tillægsdyr. — 1791 havde en Landmand i Massachusetts 15 Gimmerlam og en Væder af den ganske almindelige Faarerace. Da disse fødte, var det ene Lam, et Væderlam, noget anderledes bygget end de andre; det havde et forholdsvis langt Legeme og korte, krogede Ben. Følgelig var det ude af Stand til at springe over Naboens Hegn, som dets Søskende gjorde, og denne Egenskab satte man Pris paa. Den gamle Væder blev afskaffet, og den unge indsat i dens Sted. Resultatet blev Fremkomsten af en ny Race, Ancon-Racen, der hurtigt viste sig konstant og blev meget udbredt. Den blev senere fortrængt af de indførte Merinofaar, der havde finere Uld og Kød. Ofte forekommer en Samvariering afflere Organer og Egenskaber. Man siger saaledes, at med lange Lemmer følger næsten altid langagtigt Hoved. — Helt hvide Katte med blaa øjne er næsten altid døve. — Hvide Faar og Kvier skal skades af Planter, der ikke har en saadan Indflydelse paa de mørktfarvede Individer. — Landmænd i Florida har oplyst, at naar Svinene æder Roden af en der voksende Farveplante, saa bliver deres Knogler bleg- røde, og Klovene falder af; dette gælder dog kun hvide Svin, ikke de sorte Afarter. — Haarløse Hunde har ufuld-