Selvhjælp
Anvisninger til Fremstilling af alle Sorter Spirituosa, Likører, Essenser, Fernisser, Sæber Etc.
Forfatter: Borg
År: 1909
Forlag: Axel Andersens Forlag
Sted: København
Sider: 62
UDK: 661.01
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
31
6oo do. Spiritus af 15 °
150 do. Vand,
henstaar i 10 Dage, afpresses og filtreres.
Farves brun, grøn eller blaa.
70. Maveelixir.
20 Gram Muskatblomster,
8 do. Safran,
8 do. Pommerantsskaller,
2 do. Aloe,
2 do. Theriac,
35 do. Spiritus,
henstaar 10 Dage, afpresses og filtreres, hvorefter til-
sættes :
60 Gram Sukker,
30 do. Solbær- eller Jordbærsaft,
25 do. Honning og
300 do. Vand.
Forøvrigt kan der fremstilles en hel Del forskel-
lige Bittere ved at variere noget med Hensyn til Val-
get af Urter, som udtrækkes.
De mange Sorter Bitter med forskellige Navne
indeholder som oftest flere eller færre af de her nævnte
Urter, men efter forskellig Udvalg, hvilket gør, at
Smag og Lugt bliver noget forskellig.
Man kan ogsaa tilvirke forskellige Bittere og give
dem et passende Navn, naar man blander de forskel-
lige Essenser (se Essenser) med Sprit af 6 °.