Selvhjælp
Anvisninger til Fremstilling af alle Sorter Spirituosa, Likører, Essenser, Fernisser, Sæber Etc.
Forfatter: Borg
År: 1909
Forlag: Axel Andersens Forlag
Sted: København
Sider: 62
UDK: 661.01
Søgning i bogen
Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.
Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.
Digitaliseret bog
Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.
74.
Kunstige Safter.
Safter fabrikeres i vor Tid ikke altid af Mar-
kens Frugter og Bær, men ad kunstig Vej, og — da
disse kunstige Safter — naar de tilvirkes paa den rette
Maade — næppe kan skelnes fra ægte, er meget
billigere og med Fordel kan benyttes i Husholdnin-
gen m. m., da de kan fremstilles hurtigt og sikkert
og uden Apparater, skal her meddeles nogle Recepter
for Tilvirkning af de almindeligste Sorter.
Først laver man en saakaldt »Saftkorpus« ved
at koge
3 Kilo (6 Pd.) Sukker i i Time med
4 Potter Vand og
35 Gram Glycerin
4 do. Vinsyre,
4 do. Æblesyre,
4 do. Citronsyre.
Af Sukker bør tages lige Dele hvid Farin og
Frugtsukker.
3