32
Email paa Kobber-Kogekar.
For at forsyne Kobberkedler, der bruges til Kogning, af
Spiser, især saadanne, som indeholde Plantesyrer, hvilke som
bekjendt angribe Kobberet ved Indvirkning af ben atmosphæriske
Luft, idet der dannes Spanflgront, med Email, har man
Folgende at iagttage:
10 Dele hvid Flußspath, 12 Dele ubrcrndt Gips og 1
Deel Borax pulveriseres flint, blandes inderligt og smeltes i
en Digle; den smeltede Masse udheldes, og efter Afkjolingen
udrores det med Vand ligesom en deigagtig Farve. Ved Hjælp
af en Pensel overstryges hele Kjedlens indvendige Flader der-
med, den sattes i temmelig stærk Hede, saa at Massen udtørrer
eensformig. Naar det er skeet, ophedes Kjedlen saa stærkt,
hvis den er lille, i en Mufselovn og hvis den er stor, i en
dækket Ovn, at ben paastrogne Masse kommer i Flns. Efter
Afkjolingen har man faaet en hvid uigjennemsigtig Email, der
hefter meget fast paa Kobberet, springer ikke af ved almindeligt
Stod og Slag, og som sikkrer Kobberet mod Plantesyrer. I
saadanne emaillerede Kjedler kan man derfor ubetinget tilberede
sure Grønsager, eller hvad der ellers ikke maa udfores i
almindelige Kobberkjedler.
Lkplosrvt Metal.
Nuur man i en Oplosning af Antimon i Saltsyre hænger
en Plade af Kobberblik red den negative Pol af et elektrisk
Batteri og et Platinblik ved den positive Pol, saa netslaaes
Antimonen i Form af et Speil metallist paa Kobberet; det sidste
optages og afvadfkes med destilleret Band. Ved at bøie Kobber-
pladen springer det sprede Metallag af, og ved Rivning, Stod
eller Slag derpaa med en Hammer exploderer dette Antnnen
med Knald, Lys og Varmeudvikling. Aarsagen til dette ene-
staaende Exempel blandt Metallerne er den hurtige Overgang
fra den udvidelige, homogene, amorphe Form til den krhstul-
liniske.