2500 techniske og industrielle Nyheder
til Brug for Kunsternere, Fabrikanter, Haandværkere, Technikere og Praktikere i enhver Retning

495 Borsyre fom Conserveriugsmiddel for Mælk og Ml. (Efter A. Hirsch berg). I Auret 1870 anvendtes Borshre i Sverrig under Ravnet Aseptin med god Folge og i store Qvantiteter som Conser- veringSmiddel for Mælk, og med ligefad god Folge til Conser- vering af Kjod, for med Hensyn til KjodetS Udseende at neutra- lisere den derpaa stadelige Indvirkning af Egetræet i Fadene, og dertil anvendtes en Blanding af lige Dele Borsyre og Alun, som bragte# i Handelen under Navn af „dobbelt Aseptin". Hirschberg opløfte i 1 Pot nhmalket Mælk 1 Grum (omtrent % Theeflee) pulveriseret Borsyre og overlod den til Rolighed ved 10 Grader Reaumurs Varme. Forst efter 96 Timers Forlob viste Mælken en meget svag Reaction paa Syre, og ioienfaldende forst efter 120 Timer. Ved den ikke med Borsyre blandede Mælk viste sig efter 36 Timer den sorste, men ester 48 Timer den stærke Syrereaction. Den med Borshre forsatte Mælk udskillede Floden med hderste Langsomhed, og denne Ud- flilning var ikke fuldstændig. Herefter maa Borsyren egne sig som et virksomt Conserveringsmiddel for Mælk, men ikke til Udstikning af Floden med mindre Mælken forst bliver fimr. Et lignende Forjog anstilledes med ØL En trepægle Flaske med klart Lagers!, der bryggedes den 30te August, blev blandet med 1 Gram pulveriseret Borsyre og en lignende Shremcrngde i en ligesua stor Portion simpelt, overgjcrret, men godt udgjæret, klart Dl og begge lost proppede Flasker opbevaredes ved 10 Graders Varme. Forst efter næsten 2 Maaneders Forlob var begge Dlsorter, det simple aldeles, overgaaet i en udrikkelig Tilstand. Glycerin i Gasuhrene. (Efter Director Hasse). Glycerinen benyttes nu mange Steder i Udlandet som eneste Fhldningsmaterial for Gasuhrene, men efter længere eller kortere Tids Forlob maa den fornyes i Uhrene, idet den lidt efter lidt er bleven ureen ved Ammoniak, Tjære, Syre etc., da den ellers flader Metallet og indvirker uheldig paa den gjennemstrom- mende Gas. I Dresden ere samtlige Gasuhre fyldte med Glycerin, der fornyes Aar for Aar. Den tilsatte Glycerin, der flat være fortyndet til 18 Grader Beaum6, er efter det AarS Forled